ДонНУЭТ

🗓Кафедра философии и русской филологии ФГБОУ ВО «ДОННУЭТ» приглашает всех желающих принять участие в работе круглого стола «МЕЖДУНАРОДНЫЙ ДЕНЬ ЖЕНЩИН И ДЕВОЧЕК В НАУКЕ», проводимом 11 февраля 2026 г. на базе лаборатории экофилософских исследований в 12:30-14:00 (по московскому времени) в рамках десятилетия науки и технологий. 📍Подробности в информационном письме.

👋Добрый день! Сегодня в рубрике «За кулисами технологии» студенты группы ТП-23-А погрузились в искусство азиатской кухни на занятии под руководством ассистентов кафедры технологии и организации производства продуктов питания имени А.Ф. Коршуновой — Вадима Николаевича Кощавки и Валерии Сергеевны Беззуб. 🥢Ребята учились готовить классический вок с курицей и овощами. Но главной «изюминкой» и вызовом для студентов стала лапша собственного приготовления — с нуля! На практике студенты прошли все ключевые этапы: 🫕Замес эластичного теста 🍽Раскатку и тонкую нарезку лапши вручную 🔥Быструю обжарку ингредиентов на сильном огне по всем правилам вока ✔️Это был кулинарный урок с глубоким погружением в пищевые технологии от физики теста до химии 5-го вкуса «умами». 😋Вкусный и ароматный результат доказал, что пищевые технологии — это кулинарное творчество, точность и мастерство, которым учат на нашей кафедре! 

Как мы отпраздновали День студенчества? Поделились им со школьниками!🎓✨ Знаете, какой лучший подарок ко Дню российского студенчества? Рассказать о своей крутой студенческой жизни тем, кто только мечтает о ней! Именно это мы и сделали — отправились с дружеским визитом в школу №150. Наша команда устроила для ребят настоящий «День открытых дверей» прямо в их классе: ✅Показали, как устроен ДОННУЭТ изнутри. ✅Рассказали честно и без прикрас об учебе, сессиях, стипендиях и, конечно, о насыщенной жизни — от научных кружков до творческих фестивалей. ✅Провели классный интерактив, чтобы было не скучно! ✅А потом — самое ценное: открытый диалог. Отвечали на ЛЮБЫЕ вопросы школьников. И их было море! «Сложно ли учиться?», «Как поступить на бюджет?», «Есть ли общежитие?», «Кем можно работать после вашего вуза?». 🤝Это была искренняя и очень теплая встреча. Надеемся, мы помогли ребятам увидеть цель и понять, что студенчество в ДОННУЭТе — это ярко, престижно и перспективно! Спасибо школе №150 за гостеприимство!

🗓В рамках программ «Предпринимательские классы» и «Классы креативных индустрий» преподаватели кафедры технологии и организации производства продуктов питания имени А.Ф. Коршуновой 27 января 2026 года посетили школу №21 в Макеевке. 📍Для будущих предпринимателей из 11 класса к.э.н., доцент Ирина Алексеевна Чепелева провела занятие «Стратегия бизнес-плана как основа успеха молодого предпринимателя». Она объяснила ученикам, как грамотно сформулированная идея и детальный бизнес-план становятся фундаментом для реализации любого проекта. 💬Учащиеся 10-го класса, ориентированные на гастрономию, погрузились в тему «Введение в креативную экономику в сфере общественного питания», которое провел ассистент Вадим Николаевич Кощавка. ✔️Во время занятия он познакомил школьников с успешными креативными решениями для школьных столовых и предложил им поразмышлять над собственными идеями по модернизации своего школьного пространства. 🤝Оба занятия прошли продуктивно и увлеченно, мотивировав многих ребят к дальнейшей работе над своими итоговыми проектами.

🎉Коллектив кафедры от всей души поздравляет Константина Адольфовича Ржесика, заведующего кафедрой холодильной и торговой техники имени Осокина В.В., доктора экономических наук, с присуждением почетного звания «Почетный работник сферы образования Российской Федерации»! ❕Это высокое звание — признание Вашего многолетнего, самоотверженного труда, глубокой преданности делу просвещения и выдающегося вклада в развитие экономического образования в нашей стране. 📚Ваши фундаментальные научные труды, педагогическое мастерство и мудрое наставничество стали прочной основой для сотен выпускников, которые сегодня успешно применяют свои знания на благо России. Константин Адольфович, Ваша интеллигентность, эрудиция и неизменная готовность делиться опытом вдохновляют коллег и студентов. 🤝Желаем Вам крепкого здоровья,неиссякаемой энергии, новых научных свершений и благодарных учеников,которые продолжают дело своего Учителя. Примите самые искренние слова восхищения и уважения! Мы гордимся, что работаем и учимся вместе с Вами!