Milena Bern

300 г запеченной свинины, 2 свежих огурца, 120 г жареного арахиса, 1-2 зубчика чеснока, 50 г кунжута ( можно обжарить ) соевый соус . Свинину нарезать соломкой , огурцы, порезать кубиком, чеснок натереть на мелкой тёрке, добавить арахис, кунжут, заправить соевым соусом...

2 средних кабачка, 2 яйца, 4 ложки муки, зелень (укроп),соль. Кабачки натереть на крупной тёрке. Посолить . Отжать выделивший сок. Добавить яйца, муку и зелень . Все перемешать . Выпекать на сковороде, смазанную подсолнечным маслом, до золотистого цвета ...

150г творога, 100 г твердого сыра, 2 яйца, 4 столовые муки, сода 1/2ложки . Смешайте все ингредиенты . Сковороду смазать сливочным маслом , выпекать по 7-8 минут, перевернуть и посыпать тёртым сыром...

250 г слоёного дрожжевого теста, 200г творога , 3 ложки сметаны, 200 г сладкой маковой массы. Тесто раскатать , выложить в форму , края немного загнуть. Я использую силиконовую форму ее не нужно смазывать...

100 г кураги, 300 г изюма, 200 г чернослива, 200 г грецких орехов , сок одного лимона, две ложки меда, овсяные хлопья - 200 г ( измельчить в блендере ) Орехи поджарить, Сухофрукты и орехи пропустить через мясорубку . В эту смесь выдавить сок лимона, добавить мед...

2 больших банана, 200 г овсяных хлопьев, любые сухофрукты 150 г , орехи. Бананы раздавить вилкой, превратив в пюре. Всыпать овсяные хлопья. Сухофрукты мелко порезать , добавить к смеси. Выложить на противень, сформировав печенье 🍪...

Творог 250 г, сметана 150 г, сахар 140 г, желатин 50 г, вода 330 мл, клубника 350 г, 1 большой банан. Творог с сахаром и бананом пробить в бле.ндере Две ложки быстрорастворимого желатина развести в 130 мл горячей воды. Влить в творожную массу . Первый слой готов. Поставить на час в холодильник. Готовим второй слой. 200 г клубники и сметану пробить в блендере . Желатин готовим по вышеописанным способом. Соединяем с клубничной сметаной. И заливаем второй слой...

Французский багет нарезать и подсушить на сухой сковороде. Намазать творожным сыром с зеленью. Авокадо порезать и выложить по краю бутербродов. Подкопченную форель нарезать и выложить в форме розы в середину бутербродов...

Куриное филе 400г Чернослив 200 г Шампиньоны 400 г 4 яйца 2 луковицы, 1 зубчик чеснока , майонез, сыр , грецкие орехи , зелёный лук. Куриное филе отварить, порезать кубиком. Шампиньоны потушить на сковороде с луком. Чернослив предварительно замочить, порезать мелко. Яйца сварить и мелко порезать...

Печенье 300 г 1 банка сгущённого молока с какао Кунжут, орехи. Печенье измельчитель в крупную крошку. Положить в пакет и подавить скалкой. Влить сгущённое молоко и сформировать шарики. Обвалять одну сторону в жаренном кунжуте, на вторую половину шарика положить орешек...

Тыква небольших размеров, нут 200 г, мясо 300 г, лук 2 головки, чеснок 2 зубчика, соль, перец, зелень. С тыквы срезать крышечку, достать все семечки и внутренности. Мясо порезать небольшими кусочками , нут отварить до полуготовности. Лук можно слегка обжарить . Смешать все ингредиенты , добавить соль и перец по вкусу...

2-3 банана, 250 г овсяной муки, 3 яйца, 100 мл подсолнечного масла, чайная ложка , щепотка соли соды . Замесить тесто. Выложить в форму. Один банан разрезать вдоль и украсить верх , посыпать кунжутом. Выпекать при температуре 190 -200 градусов 30-40 минут...