Рецепты на каждый день

​Банановое мороженое ⠀ 📖 Ингредиенты: - Банан - шт. - Молоко - 300 мл. - По желанию можно добавить сироп, шоколад, ягоды и т.д. ⠀ ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Бананы нарезать на кружочки и убрать в пакете в морозилку. Бананы в пакете нужно выложить максимально аккуратно, чтобы они как можно меньше соприкасались друг с другом. 2. Замороженные бананы пробиваем в блендере с молоком. Мороженое можно кушать сразу или еще немного подморозить. Украсить по желанию. #банановоемороженое #мороженое #десерт 🍲☕️🥐 Рецепты на каждый день 🥘🥗🍻 ⠀

​Картофельная запеканка с фаршем 📖 Ингредиенты: - Картофель - 500 г. - Мясной фарш - 500 г. • Лук - 1 шт. - Твёрдый сыр - 100 г. - Сливочное масло - 50 г. - Помидоры - 3 шт. - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Отварить картошку и растолочь с добавлением сливочного масла. Картошку солить в процессе варки. 2. Мелко нарезать лук, добавить в мясной фарш. Обжарить фарш с луком на сковороде, немного посолить. Помидоры нарезать кружочками. 3. Противень для запекания хорошо смазать сливочным маслом. Выложить слой из половины толчёной картошки. Поверх картошки выложить весь обжаренный фарш, ровным слоем. Фарш закрыть ровным слоем оставшейся картошки. Выложить нарезанные помидорки. Сверху на запеканку насыпать тёртый на крупной тёрке сыр, или обмазать сметаной. 4. Запекать в духовке при 200° 20 мин. #картофельнаязапеканка #запеканка #горячееблюдо 🍲☕️🥐 Рецепты на каждый день 🥘🥗🍻

​Банановые сырники 📖 Ингредиенты: - Творог – 0,5 кг. - Мука – 100 г. - Яйцо – 1 шт. - Сахар – 100 г. (можно меньше) - Бананы – 3 шт. - Разрыхлитель – 1 ч. л. - Растительное масло - для жарки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Протёртый сквозь сито творог смешать с мукой, просеянной с разрыхлителем. Добавить яйцо, соль, сахар. Очищенные бананы измельчить и добавить в творожное тесто. Хорошо перемешать массу до однородности. 2. Сформировать сырники, обвалять их в муке, придать форму лепёшек. Обжарить на разогретом растительном масле, по 4 – 5 мин. с каждой стороны, до образования золотистой корочки. Накрыть сковороду крышкой и прогреть сырники ещё 3 мин. #сырники #банановыесырники #десерт 🍲☕️🥐 Рецепты на каждый день 🥘🥗🍻

​Мусс из крабовых палочек 📖 Ингредиенты: - Крабовые палочки- 100 г. - Вареное яйцо - 1 шт. - Твёрдый сыр - 30 гр - Майонез - 1 ч.л. - Гренки небольшого размера или тарталетки 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Крабовые палочки, яйцо, сыр и майонез пюрируйте блендером в мягкую однородную пасту, затем переложить в кондитерский мешок. 2. Выдавите небольшое количество пасты на гренки (тарталетки). Украсьте по желанию. #тарталетки #муссизкрабовыхпалочек #закуска 🍲☕️🥐 Рецепты на каждый день 🥘🥗🍻

​Баклажанная икра 📖 Ингредиенты: - Баклажан - 4 шт. - Красный Болгарский перец - 4 шт. - Лук - 2 шт. - Морковь - 2 шт. - Помидор - 3 шт. - Чеснок - 3-4 зубчика - Соль, перец - по вкусу - Сахар - 1 ч. л. - Растительное масло- 100 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. В казане обжарить лук до золотистого цвета. 2. Следом добавить морковь и болгарский перец, обжаривать 3 мин. 3. Добавить баклажаны, посолить, чтобы они дали сок. Обжарить баклажаны около 5 минут. 4. Помидоры натереть на терке таким образом, чтобы кожура осталась у вас в руках. 5. Переложить натертые помидоры в казан, дать икре закипеть, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить помешивая в течении 40 минут. 6. Добавить сахар, соль, душистый перец и раздавленный через пресс чеснок. Перемешать, готовить еще 10 минут под закрытой крышкой. 7. Готовую икру, еще горячую можно разлить по стерилизованным банкам и закрыть на зиму. А можно просто хранить в холодильнике в закрытом контейнере. #икра #закуска #баклажаннаяикра 🍲☕️🥐 Рецепты на каждый день 🥘🥗🍻

​Картофель «Буланжер» 📖 Ингредиенты: - Картофель - 1 кг. - Лук - 2 шт. - Сливочное масло - 60 г. - Молоко - 400 мл. - Чеснок - пару зубчиков - Зелень, сыр - по вкусу - Соль, перец - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Очистите и нарежьте картофель тонкими ломтиками. Лук нарежьте тонкими кольцами. Посолите и поперчите ломтики картофеля. Смажьте форму для запекания сливочным маслом. Выложите слой картофельных ломтиков, затем слой лука, повторите так несколько раз. 2. Аккуратно выложите последний слой картофеля. Залейте слои картофеля горячим молоком. 3. Накройте форму фольгой и запекайте картофель 40 минут при 200 градусах. Далее снимите фольгу, убавьте температуру до 180 градусов и запекайте блюдо еще 40 минут. 4. Более насыщенный и интересный вкус блюду придаст мелко натертый чеснок, добавленный в несколько слоев. Хорошо комбинируется запеченный картофель со свежей зеленью и тертым сыром. #картофельбуланжер #картофель #горячееблюдо 🍲☕️🥐 Рецепты на каждый день 🥘🥗🍻

​Чесночные ватрушки 📖 Ингредиенты: - Творог 5% - 200г - Яйцо - 1 шт. - Рисовая мука ц/з - 60г - Разрыхлитель - 1/2 ч.л. - Соль/сушеный чеснок - по вкусу Начинка: - Мягкий творог 0% - 120г - Сыр - 60 г - Петрушка - Соль/сушеный чеснок - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Смешать все ингредиенты для теста, разделить на 3 шарика, сформировать ватрушки с углублением и поставить запекаться в духовку на 15-20 минут при 180С. 2. Сыр натереть на тёрке, зелень мелко нарезать и смешать все ингредиенты. 3. Достать ватрушки и выключить духовку. Выложить в каждую ватрушку начинку и оставить в духовке около 10 минут. #ватрушки #чесночныеватрушки #закуска 🍲☕️🥐 Рецепты на каждый день 🥘🥗🍻

​Пирог с лососем и шпинатом 📖 Ингредиенты: - Шпинат – 200 г. - Яйцо – 3 шт. - Лосось - 300 г. - Мука – 150 г. - Разрыхлитель – 1 ч. л. - Растительное масло – 80 мл. - Молоко – 130 мл. - Сыр – 100 г. - Сливочное масло – 20 г. - Соль, перец – по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Шпинат обжарить 5 минут на сливочном масле. 2. Лосось обжарить отдельно и порезать кусочками 3. Яйца взбить, добавить растительное масло с молоком. 4. Муку просеять и перемешать с разрыхлителем. Затем перемешать со шпинатом и лососем, а также с натертым сыром. 5. Смешать со взбитым яйцом. 6. Вылить тесто и шпинат с лососем в круглую форму и выпекать при температуре 180°С 45 минут. #пирог #пирогслососем #горячееблюдо 🍲☕️🥐 Рецепты на каждый день 🥘🥗🍻

​Куриные отбивные 📖 Ингредиенты: - Филе курицы - 2 шт. - Соль, черный перец, сладкая паприка - по вкусу - Мука - 2 ст. л. - Яйцо - 2 шт. - Панировочные сухари - 50 г. - Растительное масло - для жарки ⠀ 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Филе разрезать на 2 части и отбить с двух сторон. Посолить, поперчить. ⠀ 2. Обвалять в муке, затем в яйце и в сухарях. ⠀ 3. Обжарить с двух сторон на средней температуре. ⠀ #отбивные #курица #горячееблюдо 🍲☕️🥐 Рецепты на каждый день 🥘🥗🍻

​Маринованные кабачки с чесноком быстрого приготовления 📖 Ингредиенты: - Кабачки - 500 г. - Петрушка - 1/2 пучка - Чеснок - 3-4 зубчика - Соль - 1/2 ст. л. - Сахар - 1 ст. л. - Яблочный уксус - 50 мл. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Кабачки нарежьте кружочками, чистить не обязательно. Петрушку нарубите. Чеснок измельчите ножом. 2. Выложите кабачки вместе с зеленью и чесноком в банку или миску. 3. Кипяток смешайте с солью, сахаром и уксусом. 4. Залейте кабачки маринадом. Остудите, накройте и уберите в холодильник на 10–12 часов. #закуска #маринованныекабачки 🍲☕️🥐 Рецепты на каждый день 🥘🥗🍻

​​​Чесночные гренки из белого хлеба 📖Ингредиенты: - Нарезной батон - 1 шт. - Чеснок - 4 зубчика - Растительное масло - 2 ст.л. - Соль - 1 ч.л. - Паприка - 1/2 ч.л. - Черный перец - 1/2 ч.л. - Кориандр - 1/2 ч.л. 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Чеснок выдавить через‌ пресс. В небольшои‌ емкости смешать растительное масло, чеснок, соль и пряности. По желанию можно добавить измельченныи‌ перец чили. 2. Батон нарезать небольшими кубиками. 3. В целлофановый‌ пакет высыпать хлеб и влить масляную смесь. Все хорошо перемешать. 4. Выложить на противень с пергаментнои‌ бумагои‌ и запекать в разогретои‌ до 180° духовке в течение 10 мин. 5. Как только гренки подсохнут и подрумянятся, вытянуть их из духовки и пересыпать на бумажное полотенце и дать остыть. #гренки #закуска #чесночныегренки 🍲☕️🥐 Рецепты на каждый день 🥘🥗🍻

​Сливочный грибной суп 📖 Ингредиенты: - Шампиньоны - 500 г. - Картофель - 1-2 шт - Сливочное масло - 2 ст. л. - Оливковое масло - 2 ст. л. - Мука - 2 ст.л. - Сливки - 150 мл. - Тимьян - по вкусу 🧑🏻‍🍳 Приготовление: 1. Лук нарежьте мелко, а шампиньоны тонкими слайсами.  2. В кастрюле растопите сливочное масло, добавьте оливковое и переложи лук и грибы. Обжарьте на среднем огне и добавь ароматные травы.  3. Добавьте муку, аккуратно перемешайте и влейте горячий бульон или воду.  4. Варите суп под крышкой 10-15 минут.  5. Добавить сливки, посолить.  6. Нарезать картофель кубиком и добавь в суп. Варить ещё 15 минут. #суп #грибнойсуп   🍲☕️🥐 Рецепты на каждый день 🥘🥗🍻