🥘ПЕРЛОВКА С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ 🍽️ Ингредиенты на 4 порции: - 460 г куриной грудки - 1 шт. лук (190 г) - 1 шт. морковь (120 г) - 260 г шампиньонов - 3 зубчика чеснока - 160 г перловки (в сухом виде) - 550 мл горячей воды - 75 мл сливок 10% - 3 мл оливкового масла - Соль, перец, травы, копченая паприка - по вкусу 🧑🏻🍳 Приготовление: 1. Нарежьте лук мелко, натрите морковь на крупной терке. Обжарьте лук с морковью до золотистого цвета, добавьте выдавленный чеснок, хорошо перемешайте. 2. Нарежьте куриное филе на маленькие кубики и добавьте в сковороду, обжарьте до золотистого цвета (примерно 3 минуты). 3. Очистите шампиньоны от кожуры, нарежьте их ломтиками и добавьте в сковороду, обжарьте 3-4 минуты. 4. Промойте перловку и добавьте в сковороду, залейте горячей водой. Посолите, поперчите, добавьте специи, и доведите до кипения. 5. Накройте сковороду крышкой и оставьте на медленном огне на 35 минут. В конце добавьте сливки, тушите еще пару минут, перемешивайте и подавайте. ✅http://t.me/recipes_foreveryday✅
2 года назад