Нутрициолог | Здоровое питание | Логлорова Юлия

Газы в кишечнике образуются по естественным причинам:  Норма: 5–15 раз в день — это здоровый процесс!  Если газы сопровождаются:  ❌ Сильным дискомфортом или болью (может быть признаком СРК, дисбактериоза).  ❌ Непривычным запахом (резко тухлый — возможны проблемы с перевариванием белков).  ❌ Вздутием после каждого приёма пищи (проверьте пищевые непереносимости, например, лактозу или глютен)...

Меня часто спрашивают: «Почему ты всегда улыбаешься? Как сохранять хорошее настроение?» А ведь правда — я редко злюсь, почти не раздражаюсь и чувствую себя энергично. И дело не в силе воли… а в еде!  Раздражение, усталость, перепады настроения — мы привыкли списывать это на стресс, окружающих или плохой день. Но что, если причина глубже?  Наше тело — как машина: дайте ему плохое топливо, и оно начнет «глючить». Нехватка витаминов, дисбаланс белков, жиров и углеводов, скрытые дефициты — и вот ты уже срываешься из-за мелочей...

✔ Сохраняет оболочку и зародыш, поэтому в нём больше клетчатки, витаминов (группы B, магний) и антиоксидантов, и это хорошо.   ✔ это сложный углевод, Медленно усваивается, не вызывает резких скачков сахара в крови – хороший выбор для диабетиков и худеющих. И это тоже хорошие плюсы.  ✔ Улучшает пищеварение за счёт клетчатки.   ✔ Варится дольше и немного жестковат по текстуре.   ✔ Стоит дороже белого.   Но это мелочи, за то сколько дает пользы.  ✔ Быстро готовится, мягкий и привычный вкус.   ✔ Легко усваивается – подходит для восстановления после болезней...

Постоянная усталость, лишние килограммы и перепады настроения — знакомо? Многие годами борются с этими проблемами, но решение проще, чем кажется. Всё начинается с... вашего кишечника!  Вы ограничиваете калории, отказываетесь от сладкого, но вес не уходит? Дело в том, что голодные бактерии в кишечнике саботируют ваши усилия.  Когда вы:  - Едите мало, не сбалансированно  - Увлекаетесь жесткими диетами  - Заедаете стресс сладким  ...ваша микробиота (полезные бактерии) голодает. А это прямой путь к: ...

Польза или нет?   - Манка (измельчённая пшеница) содержит в основном быстрые углеводы и немного белка (глютена), но в ней мало:      - Клетчатки (может вызывать запоры, особенно у детей).      - Витаминов группы B, железа, магния (в отличие от гречки, овсянки, киноа).      - Микроэлементов (например, в гречке в разы больше полезных веществ).     - Манка быстро повышает уровень сахара в крови, что может способствовать:      - Набору веса (если есть её часто и в больших количествах).      - Риску инсулинорезистентности (при частом употреблении)...