Рулетики из ветчины
Ингредиенты: Ветчина Сыр российский Майонез Чеснок Возьмите нарезанную ветчину на слайсере. смешай натёртый сыр с чесноком и майонезом выложить получившуюся массу на ветчину и закрутить в рулет. Для...
2 года назад
Готовим в ресторане и дома.
12
подписчиков
Блог профессионального повара. Готовлю на профессиональной кухни и дома. Всегда интересные вкусные рецепты и советы от повара.
Куриные наггетсы из филе бедра
Ингредиенты: Филе бедра Мука Вода Яйца Сухари Панко Филе бедра нарезать на небольшие кусочки 2-3см. Добавить соль и любые специи для курицы. Для кляра смешайте воду, яйца, муку, соль. Смешать до консистенции жидкой Сметаны...
Котлеты куриные по-домашнему. На служебный обед.
Ингредиенты: Курица 2 целые общий вес 3кг. Лук репчатый 1кг. Замоченный в молоке хлеб 2 батона. Морковь 500гр. Яйца 2шт Специи: Соль,перец, сладкая паприка. Гарнир выбирайте на свой вкус. Мясо отделить от костей. Косточки не выбрасывайте. Получится отличный бульон. Все прокрутить через мясорубку. Соль на 1 кг фарша, 15 грамм. сформовать котлеты по 100 граммов...