Повар для души

Необычный шашлык из кальмаров, который удивит ваших гостей. Продукты для шашлыков из кальмаров: 3 тушки кальмаров; 1 столовая ложка пшеничной муки; 1 куриное яйцо; соль; растительное масло; черный молотый перец. Готовим шашлыки из кальмаров. Тушки кальмаров вымоем и очистим, нарежем на полоски шириной 1, 5-2 см. Пшеничную муку перемешаем с куриным яйцом. Добавляем небольшими порциями кипяченую воду, чтобы кляр достиг консистенции жидкой сметаны. Обмакиваем полоски кальмара в приготовленный кляр и нанизываем на деревянные шампуры. Разогреваем сковороду на небольшом огне и добавляем растительное масло. Укладываем шашлыки, чтобы они не касались друг друга. Накрываем крышкой и тушим 1 минуту. Снимаем крышку и обжариваем с каждой стороны еще по 1 минуте. Приятного аппетита ! Надеемся наши советы обогатят ваш кулинарный багаж, а вы в свою очередь пополните ряды наших верных читателей! Пишите комментарии, мы рады любой адекватной критике или пожеланиям.

Полезный и аппетитный шоколадно-апельсиновый коктейль с корицей может стать прекрасным дополнением для легкого завтрака или ужина. Этот нежный и в меру густой напиток можно подавать и к праздничному столу с какими-нибудь бисквитами, легкими десертами или шоколадными конфетами. Ингредиенты: - жидкий йогурт натуральный (260 мл); - измельченная корица (4 г); - свежевыжатый сок апельсиновый (560 мл); - порошковое какао (20 г); - тертая цедра апельсиновая (30 г); - молочный шоколад (60 г). Процесс приготовления: Цедру и какао отправить в просторную миску, добавить апельсиновый сок, слегка взбить ингредиенты блендером, насыпать немного корицу. Далее нужно очень мелко натереть шоколад и отправить в ту же посуду, добавить йогурт и взбивать компоненты несколько минут до образования плотной пены. Как только шоколадно-апельсиновый коктейль с корицей будет готов, его нужно перелить в коктейльные бокалы и по желанию украсить дольками апельсина, затем подавать к столу.