УДача_у_Моря
Утро после природного апокалипсиса.
Всем привет. После вчерашней жуткой ночи в Севастополе. Все небо было зловеще фиолетовым цветом. Град тянул на книгу Рекордов Гинесса. И как следствие всего происходящего этой ночью, утро выдалось прохладное всего + 20 градусов. Проснувшись утром, я поняла. Сегодня тот день, когда можно напечь блины. В 30 градусную жару это сделать было невозможным. Приготовила тесто и начала печь. Чтобы краюшки блинов не были сухими, я накрываю крышкой для микроволновки. Недавно узнала об этом лайфхаке...
История Сасык-Сиваш уходит корнями в Ледниковый период, а первые человеческие поселения в этой местности датируются 2-3 веками до нашей эры. Древние греки уже использовали озерную соль для консервации мяса и рыбы, а в 16 веке солевая добыча здесь достигла промышленных масштабов. Розовый цвет местные воды получили благодаря водоросли дуналиелле солоноводной, которая прижилась в акватории. В процессе жизнедеятельности водоросли образуются около тридцати пигментов-каратиноидов, которые и окрашивают воду
