Чего то сладенького захотелось

Ингредиенты для конфитюра: 225 гр. мякоть апельсина 25 гр. кожура апельсина 125 гр. вода 100 гр. сахар (1) 60 гр. сироп глюкозы 20 гр. сахар (2) 1 гр. пектин для мармелада 3-4 соцветия перца андалиман Приготовление конфитюра: Шаг 1. Апельсины 3 – 4 штуки тщательно вымыть, залить холодной водой и оставить на ночь в холодильной камере. Шаг 2. Снять кожуру с апельсина без белой части и нарезать очень тонкими полосками. Проварить 2 – 3 минуты, откинуть на сито. Шаг 3. Вынуть мякоть апельсинов, освободив дольки от пленок и семян, добавить тонко нарезанную цедру, воду и проварить 20-30 мин. на медленном огне...

Ингредиенты для конфитюра: 350 гр. ягоды клубники 25 гр. сок лайма 50 гр. горячая вода для чая 5 гр. чай эрл грей Базилик свежий 10 листьев 150 гр. сахар (1) 50 гр. сироп глюкозы 25 гр. сахар (2) 2,5 гр. пектин для мармелада 1 гр. кислота лимонная Базилик свежий 10 листьев Приготовление конфитюра: Шаг 1. Заварить чай эрл грей в кипятке 50гр, процедить. Шаг 2. Ягоды клубники смешать с сахаром (1), соком лайма и чаем эрл грей, добавить листья базилика 5шт. Поставить в холодильную камеру на 24 часа настояться. Шаг 3. На следующий день смешать сахар (2) с пектином. Шаг 4. Нагреть смесь до температуры 40С, дождиком ввести сахар с пектином, добавить сироп глюкозы и довести до кипения...

Ингредиенты для запеканки: 250 гр. творог жирностью 5-9% 220 гр. кремчиз 60 гр. желток яичный 100 гр. сливки 33% 40 гр. сок лимона 60 гр. крахмал кукурузный 100 гр. сахар 180 гр. белок яичный Ваниль в стручках 1 шт. Приготовление запеканки: Шаг 1. В творог поочередно добавить кремчиз, желток, сахар, сливки, ваниль и кукурузный крахмал, тщательно пробить в блендере. Шаг 2. Вылить массу в чашу и добавить лимонный сок. Шаг 3. Из белка приготовить устойчивую меренгу. Шаг 4. Соединить творожную массу с меренгой и аккуратно перемешать...

Ингредиенты для конфитюра: 100 гр. пюре манго Ravifruit 75 гр. пюре маракуйи Ravifruit 200 гр. кубики свежего манго 20 гр. мякоть маракуйи с косточками Ваниль в стручках 1 шт. Мята свежая 10 листьев 150 гр. сахар (1) 50 гр. сироп глюкозы 25 гр. сахар (2) 2,5 гр. пектин для мармелада iLbakery 1 гр. кислота лимонная Мята свежая 5 листьев Приготовление конфитюра: Шаг 1. Замороженное пюре манго, маракуйи растопить, добавить кубики свежего манго, мякоть маракуйи и ваниль, смешать с сахаром (1). Поставить в холодильную камеру на 24 часа настояться. Шаг 2. На следующий день смешать сахар (2) с пектином...

Искусственные подсластители Сахарин - в 300 раз слаще сахара. Один из первых искусственных сахарозаменителей, промышленное производство началось еще в 1884 году. Сейчас используется относительно редко, поскольку имеются более безопасные подсластители с лучшими вкусовыми свойствами. Ряд исследований на животных показал, что большое количество сахарина отрицательно влияют на микрофлору кишечника и вызывают рак мочевого пузыря. Некорректно интерпретировав эту информацию, некоторые СМИ начали писать об опасности всех сахарозаменителей вообще. Однако, данных, подтверждающих такую точку зрения, нет....