Красота природы.Готовим на природе.

Горячие рулеты с беконом и сыром в лаваше. Ингредиенты: Лаваш - 4 шт. Бекон - 200 гр. Сыр - 300 гр. Помидоры - 4 шт. Петрушка - 1 пучок. Укроп - 1 пучок. Майонез - по вкусу. Способ приготовления: 1.На крупной терке натираем сыр. 2.Зелень мелко шинкуем. 3.Мелко нарезаем бекон. 4.Смешиваем в емкости бекон, сыр и зелень до однородной массы. 5. Нарезаем томаты. Выкладываем на лаваш слой помидоров. На него сверху сырно-беконную массу. Сверху поливаем майонезом и укрываем сверху еще одним слоем томатов. 6. Плотно скручиваем лаваш. 7.Отправляем на сковороду или на не сильно разогретые угли.Приятного аппетита!

Уха из окуня. Ингредиенты: Окунь -1 кг. Вода - 2 л. Картошка - 4 шт. Лук репчатый 1-2 шт. Соль,перец - по вкусу. Лавровый лист - 2 шт. Морковь 1-2 шт. Петрушка - для украшения. Способ приготовления: 1. Окуня почистите, выпотрошите, отрежьте голову. Тело порежьте на куски выберите кости. Советую завернуть рыбу в марлю. И бульон будет чистым, и филе сохранит свою форму. Хотя это и необязательно. 2. Рыбу выложите в кастрюлю, залейте водой. 3. Лук почистите и разрежьте на 4 части, добавьте в кастрюлю. 4. Морковь очистите и нарежьте крупными брусочками, также кидайте в кастрюлю. 5. Картошку нарежьте кубиками , соль, лавровый лист выложите к остальным ингредиентам. 6. Доведите уху до кипения, затем снизьте огонь до средне-медленного и варите в течение 30 минут. Периодически снимайте пену. 7. Выберите из ухи лишние ингредиенты (рыбью голову, кости) и подавайте. Приятного аппетита!