Домашние рецепты приготовления блюд

Под шубой можно сделать не только селедку, но и любую другую рыбу. С копченой скумбрией мы уже готовили, поэтому этот рецепт будет с соленой красной рыбой. У нас был чуть подкопченный лосось, но подойдет любая другая соленая красная рыба. Вкус салата, конечно же, отличается от классического с селедкой, но нам понравился. Для новогоднего стола самое то. И в очередной раз посоветую овощи запекать, а не варить. Вкуснее. Для рецепта рыбы вам потребуется: красная рыба соленая (филе) - 300г свекла - 1 шт...

А что если приготовить оливье с соленой рыбой? Ой, и не говорите, что это не оливье. Салат получился вкусным, что ожидаемо, если готовить его с жирной красной рыбой. У нас был малосольный, подкопченный лосось. Попробуйте, если по какой-то причине надоел мясной салат. Или приготовьте этот и наш любимый новогодний оливье с мясом. Пробуем? Для рецепта вам потребуется: лосось соленый (лучше подкопченный) - 300г огурец соленый (или маринованный) - 2 шт. (100г) лук репчатый - 1/2 шт. картофель - 3-4 шт...

Не знаю, как вам, а мне после обильных праздничных застолий хочется лёгкого горячего овощного супчика. Попробуйте сварить суп из зеленого горошка на мясном бульоне. Получается и вкусно, и полезно. Мясной бульон можно заменить овощным или вообще взять воду, но вкус супа будет уже другой. Для рецепта супа вам потребуется: зеленый горошек (замороженный) - 300г помидоры - 100г перец сладкий - 100г лук репчатый - 2 шт. морковь - 1 шт. соль - по вкусу перец черный (молотый) - по вкусу лавровый лист - 1 шт...

В наших магазинах телячьи мозги встречаются не часто, а жаль. Не поверите, тартинки с ними получаются вкуснейшие. А если прибавить к отварным телячьим мозгам грибной соус, то закуска от этого только выиграет. Для рецепта вам потребуется: мозги (телячьи) - 500г для грибного соуса: грибы сушеные (лесные) - около 80г лук репчатый - 1 шт. сметана - 250-300 мл масло сливочное для жарки для бульона: уксус - 1-2 ст. л. лавровый лист - 2-3 шт. перец - 5-6 горошин молотый черный перец, соль - по вкусу для тартинок: черный хлеб чеснок...

Благодаря тому, что в состав яблок входит большое количество пектина, уже через 30 минуты после начала тепловой обработки малиново-яблочная заготовка начинает приобретать характерную для мармелада густоту и плотность. Малина придает мармеладу яркий цвет и нежный вкус. Для мармелада можно использовать яблоки любого сорта. Из перечисленных в рецепте продуктов получается баночка мармелада на 700-800 мл. Для рецепта мармелада вам потребуется: малина - 100г яблоки - 400г вода - 50 мл сахар - 300г. Рецепт...