😋 Рецепт хачапури по-аджарски
Лепешка на огне — один из самых древних видов пищи. Грузины добавили к ней молодой рассольный сыр и получили знаменитый хачапури.
Ингредиенты:
✅ Вода — 380 мл
✅ Мука пшеничная высшего сорта — 640 г
✅ Соль любая — 15 г
✅ Дрожжи сухие — 2 г
✅ Сыр имеретинский — 1200 г
✅ Яйцо куриное — 6 шт.
✅ Масло сливочное — 90 г
- Способ приготовления:
1. Дрожжи развести теплой водой, добавить в миску с мукой, посолить, влить теплой воды и замесить тесто. Вымесить в течение 10 минут. Тесто должно получиться пластичным, не тугим...