Мамкин Чайник

Начну с того, что это сильно раскрученное имя, которое стало чуть ли не брендом. Поэтому про него вещают чуть ли не из каждого утюга😢😢😢 Зайдя в магазин Илитного чая, у консультирующего продавца начинает дрожать голос, закатываются глаза и его самого немного начинает потряхивать при произношении этого чая😐 Да Хун Пао переводится как "Большой красный халат". Существует легенда - "официальная версия" про 6 "материнских кустов", на которые положили халат чиновника..ТЕХ САМЫХ, которые растут в ущелье, вокруг которых построили целую туристическую инфраструктуру, которые находятся в Уишани...

Один из главных: Молочный улун Молочный улун НЕ ПОЛИВАЮТ МОЛОКОМ и уже тем более не сливками. Коровы не ходят по плантациям между чайных кустов😆😆😆 К великому огорчению, это всего лишь ароматизатор, причём достаточно "химозный". Для приготовления "молочного" улуна используют прошлогодний или низкого качества чай Те Гуань Инь (ломаный,...

Да, он существует 😁 В районе Сочи, а если ещё быть точнее, то в Хосте есть небольшие чайные плантации. Считается самым "северным" чаем🤘 Терруар абсолютно уникальный. В советское время были посажены и выведены новые чайные кусты, но те времена прошли и от интерес к этому направлению угас, но есть интузиасты, что очень радует 🥹 На чайной выставке, которая проходила летом 2023 на ВДНХ, познакомился с владельцем одной из таких плантации...

Когда только начал интересоваться чаем, я наткнулся на большое обсуждение выбора воды.. Вода, она и в Африке вода, H2O🧐думал я.. Вкус готового чая кардинально будет отличаться! Если постоянно пьёте знакомый для себя чай дома и используете фильтрованную воду из-под крана, то вы не узнаете этот же чай, если заварить, например, на бутылированной или родниковой воде 😒 Такая ситуация была у меня этим летом, когда приехал на дачу к родственникам и привёз свой чаёк. Думаю «щас я им кааааак заварю, и они таааак искренне очень сильно удивятся, что чай бывает не только гринфилд😝"...

Да, чай можно приготовить несколькими способами ☺️ 1. Настаивание Все используют или когда-то использовали этот метод! Берёшь несколько грамм и кидаешь в кружку. НЕ НА ЦЕЛЫЙ ДЕНЬ И НЕ ДО МОМЕНТА ОСТЫВАНИЯ ВОДЫ🙈 Просто. Без затей. Тут главное выбрать подходящую пропорцию объема воды и сухого чайного листа, но при таком методе легко перезаварить чай, который будет сильно горчить/кислить и другими нюансами всячески портить впечатление от чаепития. 2. Пролив На мой взгляд самый оптимальный метод, т...

К этому можно приписать и другие доступные виды «досуга», более привычные и доступные для большинства современных людей, такие как табак и алкоголь, но у них эффект более жесткий..как удар лопатой по горбу😅 Сначало нужно решить:  "Что тебе щас надо?" 🔹Ранний подъем на работу и нужно быстро закинуть пару пирожков и быстро запить? Некоторые называют такой чай "бутербродным" - в нем не будет палитки вкусов и полутонов ароматов, но при всем этом он является хорошей "рабочей лошадкой"...

Так обычно говорят те люди, которые хотят начать пить "правильный" чай, но при виде цены 1300 рублей за 100 грамм чая прибывают в недоумении. Ведь в магазине у дома россыпной "Ахмат" можно урвать по акции за 200 рублей 100-граммовую пачку -"Я лучше стакан кофе возьму!"(с) ага... когда-то и я так рассуждал, зайдя в "Кантату" и видя четырёхзначный ценник на банке с чаем😁 Начну с того, что 100 грамм чая - это достаточно много! На чаепитие расходуется примерно 4-5 грамм чая (за исключением шу пуэров) ,при условии, что вы сможете пролить в среднем 0...

Как только ко мне в руки попал первый чай (а это был шу пуэр из озона😁) уже тогда я знал, что чаи нужно пить проливами и, долго не думая, начал использовать 2 кружки: в одной завариваешь, а в другую сливаешь 🙈 В принципе метод оказался рабочий, но весь стол был залит пролитым чаем 😂 После чего я начал искать что-то более практичное - в итоге нашёл типод и уже имеющийся турецкий чайный стакан "тюльпан" Типод представляет из себя стеклянную колбу объёмом +-0.5л, в которой есть ёмкость для чая...

Думаю у всех бывало: выбираешь чай в разных местах и натыкаешься на чай с одним и тем же названием, например Да Хун Пао. Мало того, что его несколько позиций, так и ценник 350р-1600р-3500р. Возникает вопрос: А за что переплачивать?! На ценообразование влияет несколько факторов: 1. Где собрано сырье Пожалуй, это основополагающий фактор в прибавлении нулей. Есть достаточное количество "раскрученных" деревень и заводов, у которых чай будет стоить как крыло от боинга, при том, что большую часть суммы добавляют только за название...

Эта идея пришла ко мне примерно в октябре 2021 года. У меня была конкретная цель - не засыпать на работе после обеда😅 Начал гуглить, искать и наткнулся на статью, где писали, мол "чай больше бодрит, чем кофе" и долго не думая заказал на Озоне 100граммовый блин шу пуэра за 300р (Куньмин,для тех кто в теме🙈)..как и ожидалось,он оказался говнОй😂,но бодрил! Через какое-то время, сидя в гостях у родственников, узнал, что в нашем городе недавно открылась чайная. Ну и что вы думаете?! Я пошел в нее буквально через пару дней😏 Место оказалось достаточно классно оформлено...

Практически для всех (и для меня раньше) чай был обыденностью. Завтрак с бутербродами или печеньями. Застолье с семьей или друзьями, на котором чаще всего бывает "комбо": сначала "хряпнем", а потом чаек с тортиком☺️. На этом как бы всё.. А почему бы не взглянуть на чай, как вариант провождения времени?🧐 Вот, например, несколько рабочих схем: ✅Прекрасный вариант встречи с друзьями. Реальность такова, что большинство располагают временем только в будние дни в вечернее время, т.к. все остальное время занято семьей, спортом, хобби, онлайн играми🙈 или просто лениво выходить на выходных...

Сортов чая существует огромное множество, но их всех можно разделить на 7 категорий: ▪️белые ▪️зеленые ▪️жёлтые ▪️улуны ▪️красные (а на территории СНГ принято называть "чёрными") ▪️пуэры ▪️чёрные Подробнее о каждом сорте расскажу позже 😉 Так же при выборе чая важно...