"Готовим дома: блог о кулинарии и рецептах"

Ингредиенты: - Спагетти - 400 г - Креветки - 300 г - Кальмары - 300 г - Чеснок - 4 зубчика - Оливковое масло - 4 ст. л. - Белое сухое вино - 1/2 стакана - Помидоры - 2 шт. - Перец чили - 1 шт. - Лимон - 1 шт. - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу - Петрушка - для украшения Приготовление: 1. Спагетти сварить в кипящей подсоленной воде до готовности. 2. Креветки и кальмары тщательно промыть и обсушить бумажным полотенцем. 3. Чеснок мелко нарезать. Помидоры нарезать кубиками. Перец чили нарезать мелко...

Ингредиенты: - Рис - 1 стакан - Морепродукты (креветки, кальмары, мидии) - 300 г - Лук - 1 шт. - Чеснок - 2 зубчика - Морковь - 1 шт. - Перец болгарский - 1 шт. - Зеленый горошек - 100 г - Соевый соус - 3 ст. л. - Растительное масло - 2 ст. л. - Соль - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу Приготовление: 1. Рис промыть несколько раз в холодной воде, затем залить водой в соотношении 1:2 и поставить на огонь. Довести до кипения, убавить огонь и варить под крышкой до готовности (около 20 минут)...

Ингредиенты для салата Цезарь с курицей: - 2 головки салата ромэн - 2 куриных грудки - 1 багет - 1 стакан тертого пармезана - 2 яйца - 1 зубчик чеснока - 4 столовые ложки домашнего майонеза - 1 столовая ложка горчицы - 1 столовая ложка лимонного сока - соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Нарезать багет на кубики, обжарить на сковороде до золотистого цвета. 2. Отварить яйца вкрутую, остудить и нарезать кубиками. 3. Куриные грудки нарезать на полоски, обжарить на сковороде до золотистого цвета...

Ингредиенты: - 1 яйцо - 1 чайная ложка горчицы - 1 чайная ложка сахара - 1 столовая ложка уксуса - 1 чайная ложка соли - 200 мл растительного масла Готовим : 1. Взбить яйцо венчиком в глубокой миске. 2. Добавить горчицу, сахар, уксус и соль, хорошо перемешать. 3. Начинать вливать масло тонкой струйкой, не переставая взбивать венчиком...

Ингредиенты: - 500 г творога - 2 яйца - 4 столовые ложки муки - 2 столовые ложки сахара - щепотка соли - 2 столовые ложки растительного масла - сметана и ягоды для подачи Готовим: 1. Творог выложить в миску и размягчить его вилкой. 2. Добавить яйца, муку, сахар и соль, хорошо перемешать. 3. Смазать сковороду растительным маслом и разогреть на среднем огне...