Чай на зиму своими руками, это не только вкусно, но и полезно. Ферментируют в большинстве случаев иван- чай, так как он содержит пирролизидиновые алкалоиды. Но в процессе нарушения целостности клеток растения (ферментации) , вредные для печени алкалоиды разрушаются, и кипрей становится безопасным. Ферментируются также множество и других растений, но уже с целью изменения вкусовых качеств. Например листья: яблони, черноплодки, облепихи, малины, винограда, земляники и так далее. Мне больше всего нравится запах ферментированных листьев черёмухи...
Травничество. Алтайский край
Масляный инфуз
Инфуз (мацерат) делаем из сухого сырья, в сухой, чистой таре. Подготовленное сырье, перед заливкой маслом, размельчить (если это возможно). Засыпать в ёмкость из стекла и залить маслом, так чтобы растение было залито на ~ 5- 10 мм. 3 части масла + 1 часть высушенного растения. Есть разные способы приготовления инфуза: 1) холодный метод: настаивать 1 месяц в тёмном месте. Если корни или кора растения, то 2 месяца. Периодически перемешивая. 2) горячий метод: на батарее 45°С- 50°С. Настаивать 3- 5 дней...
Травы которые обладают антигистаминным действием. Осуществляют блокаду рецепторов гистамина в организме, что приводит к торможению опосредуемых им эффектов. Применяются при аллергии. Бузина черная- цветки, крапива двудомные или жгучая. Помните, что не стоит заниматься самолечением, даже опытный травник советуется с врачом! Имеются противопоказания.
Настойка мяты при мигрени- чайная ложка мятного сырья настаивается в 20 ч.л. спирта 70%, в течении недели. Добавлять по 15 капель в 200 мл воды, пить ежедневно. Мяту в народной медицине используют как антисептик и болеутоляющее средство. При анемии употреблять сырые листья. При зубной боли и ангине, делать полоскания отваром. Мятный чай пить при простуде ОРВИ, ОРЗ, бронхите, ангине. Мяту используют в масках для лица и волос. Добавляют в лосьоны, крема, шампуни, гидролаты, инфузы и т.д. Имеются противопоказания.
