МНИИЭМ им. Г.Н. Габричевского

Микроорганизмы часто воспринимаются исключительно как возбудители инфекционных заболеваний. Однако огромное количество бактерий и микроскопических грибов не представляет опасности для человека и активно используется в самых разных областях. Благодаря способности микроорганизмов синтезировать биологически активные вещества современная медицина, пищевая промышленность и биотехнология получили целый ряд важных продуктов. Одним из наиболее известных примеров является производство антибиотиков. Некоторые...

5 октября отмечается Всемирный день детского здоровья. Это не просто дата в календаре, а повод напомнить взрослым об ответственности за тех, кто ещё не может позаботиться о себе сам. Здоровье ребёнка – это не только отсутствие болезней сегодня, но и прочный фундамент, который определяет, насколько активным, успешным и счастливым будет человек во взрослой жизни. С наступлением осени детский организм становится особенно уязвимым: перепады температур, сокращение светового дня, начало учебного года в коллективах – всё это создаёт дополнительную нагрузку на иммунную систему...

С наступлением тёплого сезона мы всё чаще стремимся на природу – в лес, парк или к воде. Однако вместе с радостью от прогулок нас подстерегает и серьёзная опасность: укусы кровососущих членистоногих. Комары, клещи, мошки и другие насекомые могут быть переносчиками возбудителей опасных инфекционных и паразитарных заболеваний. Речь идёт о целой группе так называемых трансмиссивных болезней, к которым относятся клещевой энцефалит, малярия, геморрагические лихорадки, болезнь Лайма, туляремия и многие другие...

Мы привыкли доверять тому, что на нашем столе. Однако вода и пища – одни из главных путей передачи опасных инфекций: от холеры и брюшного тифа до гепатита А и сальмонеллёза. Эти болезни могут подстерегать нас не только в экзотических странах, но и в собственном доме, на пикнике или даче. В летний зной риск заражения многократно возрастает: жара создаёт идеальные условия для размножения бактерий, а мы чаще пьём воду из сомнительных источников и едим на улице...