Anatoliy Yakovlev

Ингредиенты 2 столовые ложки оливкового масла; 1 луковица; 500 г говяжьего фарша; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; 500 г пассаты или свежих помидоров без шкурки, нарезанных мелкими кубиками; 1 чайная ложка сушёного базилика; 40 г сливочного масла + немного для смазывания; 40 г муки; 400 мл молока; соль — по вкусу; молотый чёрный перец — по вкусу; молотый мускатный орех — по вкусу; 250 г листов для лазаньи; 50 г пармезана. Приготовление Разогрейте в сковороде масло и пассеруйте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Выложите фарш и обжаривайте, помешивая, до готовности мяса...

Вареники с вишней на воде Один из наиболее популярных рецептов. Тебе понадобится: 400 г муки, 200 мл воды, соль на кончике ножа, 400 г вишни, 300 г сахара. Приготовление: Муку просей, смешай с солью и теплой водой. Замеси тесто, накрой его пищевой пленкой и оставь на 10 минут...

Первый рецепт соуса болоньезе разработал Альберто Алвизи. Тебе понадобится: Для соуса: 300 г говяжьего фарша, 100 г моркови, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла, 100 г томатной пасты, 0,5 ч.л. молотого черного перца, 0,5 ч.л. соли, 100 мл красного вина, 400 мл воды. Для пасты: 300 г спагетти, 1 ч.л. соли, 3 л воды. Приготовление: Измельченные лук с морковью обжарь на масле до прозрачности лука...

Хрустящий яблочный штрудель из слоеного теста Отличный рецепт, когда надо быстро приготовить что-нибудь к чаю. Тебе понадобится: 500 г замороженного слоеного теста, 400 г яблок, 2 ст.л. лимонного сока, 1 ч.л. молотой корицы, 1 ст.л. муки, 1 ст.л. крахмала, 100 г сахара, 2 желтка, 1/2 пакетика ванильного сахара. Приготовление: Яблоки нарежь четвертинками, очисти от кожуры, семян и мелко нарежь...

филе рыбы 500 г яйца 2 шт. белый хлеб 100 г сливочной масло 50 г панировочные сухари 2 ст. ложки зеленый лук 5-6 перьев петрушка по вкусу укроп по вкусу 1 Белый хлеб размочить водой или молоком, предварительно срезав корочку и вместе с рыбным филе пропустить через мясорубку с частой решеткой. Яйца сварить вкрутую и мелко порубить. Зелень измельчить, перемешать с яйцами и размягченным сливочным маслом...