РROучёт в швейном производстве

В швейном бизнесе есть 2 основных способа оплаты ЗП: "Подслушано" в швейном Telegram-канале: У меня знакомая швея на окладе. Ей спешить некуда, поэтому она шьет не спешно. Поддерживала систему с окладом 2 месяца — работа стояла, а зарплату платили. В итоге все стали расслабленнее, а результат — хуже. Оклад — это уравниловка, ее не любят ни быстрые, ни медленные. Чтобы швея работала эффективно, важно устанавливать четкие нормы и план на выполнение. Если сотрудник регулярно не достигает результатов, лучше искать другого...

В каждом поточном цеху есть своя “черепашка” — медленно, аккуратно, без брака, но весь поток на неё оглядывается. Почему так получается и всегда ли это плохо? Разберём на реальных историях и психологии труда Почему «тихоходы» встречаются в каждом потоке 1. Индивидуальные особенности — не лень, а психология и моторика Психологи, изучавшие производственный труд, доказали: скорость ручных операций у каждого — своя. Здесь всё решают: 2. Страх ошибок — главный стоп-кран Практика показывает: медленные швеи часто боятся сделать брак и нарваться на переделку...

Вопрос кадров — самый острый для всех швейных производств. Классических “старых кадров” становится всё меньше — профессия тяжелая, а среди молодежи желающих немного. По отзывам владельцев швейных производств, иностранные работники охотнее работают на потоковых операциях, реже спорят с технологами и готовы трудиться сверхурочно. Преимущество мигрантов — ответственность, дисциплина, готовность к переработкам: «Быстро учатся, хотят работать на нескольких видах машин, для них важно видеть прямую зависимость между объемом работы и деньгами»...

По опыту, когда звучит фраза: там очень простое изделие, это чаще всего означает, что там простые операции, но их очень много. Именно поэтому технологи не оценивают изделия «на глаз» или «по ощущениям», а считают секунды, операции и себестоимость до рубля. Часто между заказчиком и исполнителем возникает недопонимание, изделие вроде простое, почему такая цена? Когда звучит такая фраза, то это означает попытку манипуляции, чтоб обесценить знания/умения/труд исполнителя и получить наименьшую цену...

У меня небольшой швейный цех в Нижнем Новгороде под управлением опытного начальника цеха (моим партнером). За качество пошива отвечает она, за поток клиентов и заказов я. И мне как раз интересны цифры, мотивация и тема масштабирования швейного дела! Как посчитать сколько швейный цех реально зарабатывает денег? Если хочешь зарабатывать деньги - их надо очень внимательно считать. И чем их меньше - тем внимательнее! Я наблюдал как мой знакомый владелец маленькой швейной фабрики считал свои производственные деньги...