🇷🇺 Дорогу осилит ИДУЩИЙ...

О лаванде. Года три уж как - почитываю я Наталью Коойман, в Дзен. Повеселила она меня меня сегодня, пишет: <<... Приехали, покатались вокруг деревни, никаких полей в помине нет, заехали в деревню, я зашла в сувенирный магазинчик и спросила у девушки, благо она говорила по-английски, что во Франции редкость, где у них можно найти поля? Она сказала, что в Кастеллане отродясь полей не было, выдала мне карту местности и кружками обвела заповедные места. Сажусь в машину и спрашиваю: "Мариус, а почему ты решил, что в Кастеллане есть лавандовые поля?". Ответ меня убил: " Я здесь магнитик покупал с лавандой". Железная мужская логика...>>. А я года три назад купила в магазине "5-ка" - сушёные цветки лаванды из Крыма! Аромат до сих пор сохраняется. А вот почему-то чай я так и не заварила с этой лавандой. Хотя это — ФитоЧай, и я даже в курсе, что бывает и лавандовое морожено... 🤗

БОЛЬШАЯ ТВОРОЖНАЯ ВАТРУШКА... 👍 Кто не помнит ватрушку с творогом в школьных буфетах, или в столовых. Я думаю - многие и помнят, и любили их. Не пеку я их сейчас - много теста в них сдобного. Я переключилась на большую творожную ватрушку. А узнала я этот рецепт, это когда попала в больницу... и от нечего делать завела там речь о самых любимых рецептах каждого, кто подключался к беседе. В результате - много лет уже, пеку её — ПОСТОЯННО! Почему? ФФФкусно, мало муки и много творога, без дрожжей, сахар можно класть по минимуму, готовится быстро. Многие залюбили её, с кем бы не делилась этим рецептом. Основной рецепт видоизменила, и поэтому - не жирная она и не сильно сладкая получается на выходе. Итак! 1. РАССЫПЧАТАЯ МАССА: - мука = 210гр, или полтора стакана перетереть рукой до крошки со сливочным маслом или маргарином = 80гр. К этой массе добавить смесь: сахар меньше полстакана + щепотка соли + 0,5 ч. л. соды пищевой. Всё смешать, и выложить в виде корытца с бортиком - на смазанную маслом сковороду с высоким бортом. Горсть р.смеси отложить в сторону, для посыпки сверху перед установкой вмдузовку. 2. ТВОРОЖНАЯ МАССА. Всё смешать: - творог = 180гр (пачка) + 1 сырое куриное яйцо + сахар меньше полстакана + 1шт. морковь вареная!!! и 1шт. яблоко без кожуры (их оба на крупной тёрке). При желании добавить ванилин по вкусу. ВСЁ!! Теперь только, остается творожную массу выложить поверх рассыпчатой массы, и разровнять. Верх посыпать отложенной рассыпчатой массой. Ставить в разогретуютдуховку, на среднюю полку. Я пеку при 150гр. С°, 45 мин. - не более. Иначе сахар начнёт спекаться. Из сковороды вынимать, когда остынет!!! Ну... а украсить уже готовую - любыми свежими ягодами, фруктами какими Вашей душе угодно... тут виноградинки без косточек разрезанные пополам. Дерзайте, и — ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА!!! 🥰

Всех в Пасхой!!! И с Днём Космонавтики....