Энциклопедия вкусов

Ингредиенты: - 250 г рисовой лапши - 1 красный перец чили, нарезанный тонкими полосками - 2 стебля зеленого лука, нарезанных тонкими полосками - 1 столовая ложка тамариндового соуса - 2 столовые ложки оливкового масла - 2 столовые ложки рисового уксуса - 50 г миндаля, нарезанных - 2 столовые ложки соевого соуса - 1 столовая ложка сахара - 2 столовых ложки куриного бульона - 1 чайная ложка красного карри - 2 столовые ложки масла кунжутного Приготовление: 1. Согрейте воду в большой кастрюле и отварите рисовую лапшу до готовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой...

Ингредиенты: - 500 г креветок, очищенных от панциря и голов - 2 лимона, выжатых на сок - 2 стебля лемонграсса, нарезанных на полукольца - 2 стебля зеленого лука, нарезанных тонкими кольцами - 1 столовая ложка томатной пасты - 2 листа лайма - 2 столовые ложки рыбного соуса - 1 красный перец чили, нарезанный тонкими кольцами - 1 столовая ложка свежего имбиря, нарезанного кубиками - 1 столовая ложка луковицы чеснока, мелко нарезанной - 2 стакана воды - соль (по вкусу) Приготовление: 1. Разогрейте...

Ингредиенты: - 500 г говядины, нарезанной тонкими полосками - 1 морковь, нарезанная тонкими полосками - 1 стебель сельдерея, нарезанный тонкими полосками - 1 красный перец чили, нарезанный кольцами - 1 столовая ложка крахмала - 3 столовые ложки соевого соуса - 2 столовые ложки оливкового масла - 1 столовая ложка корня имбиря, нарезанного кубиками - 2 столовые ложки меда Приготовление: 1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте говяжью тушенку на среднем огне, пока она не станет коричневой со всех сторон...

Ингредиенты: - 250 г яичных лапша - 1 морковь, нарезанная тонкими полосками - 1 зеленый перец чили, нарезанный кольцами - 1 стебель зеленого лука, нарезанный тонкими полосками - 100 г свежих грибов, нарезанных полукольцами - 2 столовые ложки соевого соуса - 2 столовые ложки оливкового масла - 1 столовая ложка имбиря, нарезанного кубиками Приготовление: 1. Согрейте воду в большой кастрюле и отварите яичную лапшу до готовности, затем откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой...

Ингредиенты: - 500 г куриного филе - 1 красный перец чили - 1 зеленый перец чили - 1 стебель зеленого лука - 1 столовая ложка имбиря, нарезанного кубиками - 2 столовые ложки арахисового масла - 2 столовые ложки соевого соуса - 1 столовая ложка кукурузного крахмала - 1 столовая ложка сахара - соль (по вкусу) Приготовление: 1. Нарежьте куриное филе на кусочки, затем обваляйте их в кукурузном крахмале...