VIVAT

Вот решила поэкспериментировать... Никогда ранее не пекла этот пирог, рецепт увидела на страницах Интернета..., и уж больно соблазнительно было попробовать такой способ выпечки.. 🤔 Забегая наперед скажу, что все получилось, вышел чудесный яблочный пирог, больше похожий на торт с изумительным вкусом, нежный и ароматный. Четко прорисовываются слои с чередованием начинки, хотя сразу думала, что получится какая-то каша...🤔 Смешиваем тщательно все сухие ингредиенты : муку, сахар, манку и разрыхлитель...

У меня снова яблочный пирог 🍏🤩 Ну что ж, сезон яблок, в меню чуть ли не через день блюда с яблочками.. 💕🍏 На сей раз яблоки в песочном тесте. Очень удачное сочетание👍 Охлажденный маргарин натираем в муку, Добавляем сахар, соль. Сюда же сметану и соду (гасим сметаной) Замешиваем тесто и отправляем охладиться на пару часов...

Люблю эти пироженки потому что очень быстро изготавливаются и выпекаются. Да и крем можно использовать совершенно разный : делала с белковым, заварным, масляным, с вареной сгущенкой .. - все очень вкусно сочетаются с заварной основой , просто отлично 👍👍👍 Сначала добавляем в воду соль и маргарин. Доводим до кипения и добавляем муку. Завариваем на слабом огне до густоты и однородности. Остужаем заваренное тесто. Вводим постепенно яйца, добавляя по- одному и каждый раз хорошо вымешиваем. Тесто получилось однородное, блестящее, гладкое...

Прянички, которые выпекаются с помощью специальной формочки в виде фигурки мишки ( по аналогии со всем известными орешками..). Формочка ну оооочень старенькая..., а ну-ка, когда это Олимпиада-то была с этим символом олимпийским мишкой 😁🤔..( ., но вдруг обнаружила, что до сих пор такие есть в продаже👍💕) Растираем мягкий маргарин с сахаром. Постепенно вводим яйца. В эту массу добавляем муку соединенную с солью и содой...

Если любите бисквитные тортики, то это что-то похожее, ...по сути 2 маленьких бисквитика с кремовой прослойкой ( я делаю зефирную.. 👌👍 Для бисквитного теста готовим ингредиенты: Взбиваем яйца, постепенно добавляя сахар. Вливаем растительное масло, Вводим 2 ложки кипятка. Аккуратно вмешиваем лопаткой муку. Перекладываем тесто в кондитерский мешок с круглой насадкой и отсаживаем маленькие пятачки. Сразу же отправляем в разогретую духовку на выпечку на 170' на пару минут. Пекутся очень быстро, чуть подзолотились и готово...