Дачная жизнь и травяная медицина

Эх, мне бы две недели и все бы стало супер - и сад и дом. Сегодня подкосила примерно половину мегазаросшего участка. Не досчиталась эхинацеи, печаль. Срезала цветы нечаянно, надеюсь отрастут в следующем году. Все почти умерло - еще бы, вьюнок полностью поглотил все посадки. Однако, радуют кабачки. И съела два помидора. Думаю, если за ними ухаживать, они вообще будут супер! Смена Алтая - ни пасынкую, ни подвязываю, ничего, как было заявлено на семенах. Конечно уход нужен в разы больше, но я закажу эти семена еще...

Перевезла почти все вещи. Водитель и грузчики (два молодых подростка а самом деле) ругались страшно. И это ожидаемо, мебели много, а дача очень тяжелая в смысле лестниц. Переварить и расширить мне ее пока не удалось. Несколько вещей вообще не влезли, придется их раскручивать и скручивать. В целом, можно жить. Правда в доме нет воды и слива, не знаю сделаю ли до конца лета. Одна из очень тяжелых вещей - комод. В целом я готова была с ним расстаться, но комод - это практически вся кухня - он очень вместительный...

Честно говоря я не очень люблю травяные чаи, я люблю разные вкусные компоты - горячие со специями зимой, и холодные летом. Но, в этом году внезапно появилось отторжение чая в пакетике (а на работе это удобнее всего), и теперь я по дороге просто рву горсть липы или беру из дома мяту и пью. В общем, пристрастилась с простым и не сложным травяным напиткам. И сегодня вспомнила как раз одну бабушку из моей деревни, которая рассказывала о том, как прожить на 5000 рублей и чай входил в ее список для экономии...

Вообще-то, я люблю варенье из клубники. Такое густое густое, так варила моя бабушка. Такое варенье не портится, оно очень ароматное и сейчас не модное. Сейчас модно - пятиминутки. Также долго можно варить сливовое варенье и оно получается невероятно потрясающее! В сливу рекомендуется добавить грецкий орех и варить в тандеме, это очень вкусно. Но, второй год я ничего такого не делаю к моему глубокому сожалению, нету ни времени, ни сил. Сейчас я вот тоже пропустила вишню - не ездила а дачу и ее наверняка уже сожрали птицы...

Собираю чабрец (тимьян). Аромат стоит на весь дом! Одна из любимых трав - для чая не нуждается в компаньонах, лечит легкие, прекрасная приправа для овощей и мяса. Еще в летнее время я просто кидаю веточки чабреца в холодную воду, добавляю лимон и в холодильник! Получается - вкусная, освежающая вода. При сборе чабреца очень важно помнить, что повторно необходимо собирать травку не ранее чем через два-три года. Это условие нужно строго соблюдать и оно так же работает для земляники и черники. Основное...