Бар Дома

Добрый день! Эстрагон - он же Тархун, а по научному - Полынь Эстрагонная, имеет большое распространение на территории России - европейская часть, Кавказ, Западная Сибирь, Восточная Сибирь и Дальний Восток. Тархун у нас в стране знают все - один из самых популярных лимонадов как в СССР так и в современной России. И не зря! Эстрагон применяется как в кулинарии так и в барном деле. Свежую зелень добавляют в салаты, в маринады, используют при приготовлении мяса. Какого то лекарственного значения...

Добрый день! Во второй части "Приятного с Полезным" хотел бы Вас поближе познакомить с мятой, хотя, я думаю, в общих чертах все про нее знают. Тем не менее, хотелось бы рассказать о некоторых полезных свойствах данного продукта, может быть для кого-то открою пару интересных вещей про этот, достаточно известный и распространенный продукт. В медицине листья мяты входят в состав желудочных, ветрогонных, успокоительных и желчегонных чаёв, мятных капель от тошноты как средство, повышающее аппетит, и противоспазматическое желудочное средство...

Добрый день! Сегодня хотел бы представить Вам рецепт бомбической Перцовки, которая просто размажет любой заводской аналог! Что из себя представляет обычная Перцовка из магазина - алкоголь и острота, никакого аромата и вкуса. Пить такое, прямо скажем, не очень приятно. Лет 7 назад я занялся экспериментом по приготовлению действительно вкусной Перцовки, было не мало разных проб и вот появился рецепт, которым я сегодня с Вами поделюсь! Водка 1 л Перец острый обычный 2 шт Перец Чили 2 шт Перец Болгарский...

Добрый день! Хотел бы сегодня поговорить о полезных свойствах имбиря и его применении в барном деле. Если в кулинарии имбирь используется в основном в молотом виде, как приправа, то в барном деле используют корень имбиря. Имбирь содержит в себе витамин С, витамины группы В (В1, В2), незаменимые аминокислоты и еще кучу всего сложновыговариваемого и полезного. Отвар имбиря применяют при простуде, для улучшения пищеварения и повышения аппетита, для нормализации работы кровеносных сосудов, при нарушении холестеринового обмена и так далее...

Добрый день! Данная статья будет полезна для тех, у кого есть дома соковыжималка для твердых фруктов или кто собирается ее приобрести. Сам по себе свежевыжатый сок ( по барному - фреш) очень полезная и вкусная штука, а лимонад на основе фреша сможет эффектно разнообразить арсенал напитков и приятно удивить, как самых маленьких, так и "бывалых" домочадцев или Ваших гостей. Вашему вниманию хочу представить 3 рецепта таких лимонадов: 1. Грушевый Лимонад Грушевый фреш - 300 мл Сахарный сироп - 70...