Найти в Дзене
Закуска из бекона с сыром
Инструкция приготовления 10 минут 1. Сыр нарезать длинными брусочками, объемом около 8 мм. 2. Каждый слайс бекона расправить на ровной поверхности. 3. Поперчить. 4. Приправить душистыми травами. 5. Завернуть каждый брусочек сыра в бекон...
2 года назад
Куриные шарики в сливочном соусе
Инструкция приготовления 1 час1. Куриное филе слегка отбить и мелко порезать, затем добавить мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, влить взбитое в пену яйцо и хорошенько перемешать. Форму для запекания смазать жирными сливками.  2. Из приготовленной массы формировать небольшие шарики и выкладывать их в форму. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 10–15 минут. 3. Тем временем, приготовить заливку. Для этого сыр потереть на мелкой терке, выдавить в него чеснок и смешать со сливками...
2 года назад
Рубленые куриные котлеты с грибами и зеленым базиликом
Инструкция приготовления 1 час1. Куриное филе мелко изрубить большим острым ножом, слегка посолить и поперчить. 2. Две луковицы мелко порезать и жарить на смеси растительного и сливочного масла до мягкости. 3. Пока жарится лук, шампиньоны вымыть, обсушить салфеткой и, мелко порезав, добавить в сковороду к луку, посыпать чайной ложкой сахара и жарить еще около 5 минут. 4. В блендер-чашу выложить белый хлеб без корки, влить нежирные сливки и яйцо, добавить веточки базилика и молотый мускатный орех, взбить...
2 года назад
Ферганский плов
Инструкция приготовления 1 час 30 минут 1. Девзиру тщательно перебрать, чтобы не осталось мелких камней и щепок. Сложить рис в миску, добавить две столовые ложки каменной соли и залить двумя литрами холодной воды. В таком виде рис должен простоять хотя бы полчаса. Как только вы зальете рис водой, он станет почти прозрачным, и определить, достаточно ли замочился рис, можно по внешнему виду: когда он станет матовым, можно промывать, иначе зерна могут раскрошиться. 2. Баранину очистить от прожилок, пленок и жира — если невнимательно к этому отнестись, у мяса может быть неприятный дух...
2 года назад
Рататуй Мишеля Герара со свежими овощами
Инструкция приготовления 3 часа1. Лук измельчить. Перцы очистить от семян, порезать кубиками. 2. На оливковом масле обжарить лук до мягкости, добавить измельченный чеснок, и как только чеснок даст запах, бросить в сковороду 2 мелко нарубленных помидора, избавленных от кожицы и семян, и перец. К помидорам нужно добавить немного свежего или сухого тимьяна, пару лавровых листов, соли и убавить огонь, чтобы помидоры не жарились.  3. Баклажаны, помидоры и кабачки нарезать тонкими ломтиками. Когда помидоры и перец размягчатся, соус готов...
2 года назад
Если нравится — подпишитесь
Так вы не пропустите новые публикации этого канала