Просто есть

Друзья! Всем привет! Впереди выходные, а значит - можно выползти из своих тёплых квартир и отправиться "на шашлыки"! А вы жарите "на шашлыках" ещё что-то, кроме мяса? Например, картошку? Если "да" - то как вы это делаете, поделитесь, пожалуйста! Раньше, на даче, мы всегда её делали на шампурах разными способами, особенно, нам понравился рецепт картошки "по-лазаревски" (в Лазаревском покупали в шашлычке, разбирали на молекулы, пытаясь понять, как её готовят). Но уже года 3 не делали. Совсем забыли способы приготовления. Поэтому засели за изучение приготовления картофана от профессионалов с Кавказа в YouTube! Узнали простую истину, которую пойдём завтра воплощать! Ждите новостей! Должно получиться!

Если Вы не знаете, что такое несложное, но эксклюзивное можно поставить на праздничный стол, то предлагаю обратить внимание на ПРОФИТРОЛИ! 😀 Кто-то сейчас скажет: "Нуу, неет, это слишком сложно!" Поспорю! Это просто. Главное - попробовать сделать и потом убедиться, что сделать их - сущая ерунда! В чем плюс профитролей, кроме того, что они вкусные, изящно смотрятся на столе и называются по-французски? В том, что их можно сделать за день до праздника (сами профитролины), только не забудьте положить их в пакет, а то быстро заветрятся и станут жёсткими. Начинку к ним тоже можно сделать заранее. Вернее - лучше подготовить ингредиенты (потушить печень с луком, морковкой и т.д.) Паштет лучше делать перед заправкой профитролей, чтобы был эластичнее и нежнее. И вообще, начинять пироженки можно чем хотите: хоть взбитыми сливками с ягодами, хоть сырной заправкой с орехами и копченостями, хоть паштетами, хоть маслом с сёмгой. Рецепт теста писать не буду: полно в Инете. Просто предлагаю взять эту закуску на вооружение!

💥  СОДУ В ГОРОХОВЫЙ СУП?! 💥 ЗАЧЕМ?! 😱 📌 Затем, чтобы горох быстрее разварился! Через 10-15 минут после закипания гороха добавьте в кастрюлю соду из расчета половину чайной ложки на 2 литра жидкости. ⛔ Ни в коем случае не солите суп в начале варки, так горох будет дольше развариваться. ⛔ Нельзя при варке добавлять холодную воду, это замедляет разваривание. А что ещё нужно учитывать, чтобы приготовить бомбический гороховый суп? 😋

Репост

Всем привет! Что-то давно я ничего не постила... Сейчас модно говорить "я в ресурсе", так вот, я скажу, что, видимо, была не в ресурсе. Конец учебного года для педагога - это полнейший нересурс!)) Я даже готовить перестала. И даже разучилась. Ещё и дача отнимает в начале июня много сил и энергии: посадки, прополки, подкормки, прополки... Ползаешь, после работы, на коленках с пинцетом по огороду, глядь, а с той грядки, которую ты прополола вчера, снова сорняки на тебя глядят и ржут, как кони! Но, прочь усталость и хандру! Когда видно результат труда, берётся откуда-то второе дыхание, хорошее настроение и желание поделиться им! Перчики висят, помидорки спеют, клубника превратилась в землянику, стала отрываться без хвостиков и обрела чудесный характерный земляничный аромат. А ещё - достраиваем беседку. Она будет в восточном стиле. Необходимо срочно заняться текстилем и восточной атрибутикой, а также смастерить рядом аппарат для приготовления кофе на песке. Вот! А что у вас на дачах нового? ;))

В дремучем лесу на берегу Мёртвого озера. По легенде, в озере этом купаться нельзя: любого, кто рискнёт, затянут тёмные затхлые воды. Только нечисть по ночам плещется в них. Говорят, в полнолуние здесь слышат пение русалок - девушек, которые свели на озере счеты с жизнью. А если прийти на берег рано утром ядовитый туман окутает и лишит разума. Здесь летают невероятных размеров насекомые, а с деревьев спускается ведьмина слюна. На кого она упадёт, тот с ума сойдёт. Рискнули бы в этом месте устроить пикник?  😱

Обычные блюда в необычной подаче. Мы любим сложности.)) Мы - это я и свекровь))). Просто так готовить уже не интересно. Нужно удивить гостей с порога, чтобы прямо сразу штабелями под стол укладывались от гастрономического шока)) Если селёдка под шубой - то в виде клубники, если курица с огурцом - то впихнуть их в морковь, сделанную из теста, если бутерброд, то с копчёным беконом, грушевым соусом Чатни и рукколой. А как у вас? Традиции или инновации?

Что нужно для счастья? 1. Изваляться в грязи 2. Наесться травы 3. Вытошнить травой 4. Снова изваляться 5. Снова вытошнить 6. Плотно покушать 7. Сесть созерцать закат