Блины на Масленицу по рецепту из пекарни
Всем привет! Несколько лет назад пару жарких летних месяцев мне довелось работать в настоящей пекарне. Среди мучной пыли и печной духоты я познавала премудрости создания хлеба на закваске, закручивания идеальных круассанов и выпечки всевозможных пирогов и пирожков. Но, пожалуй, самое ценное умение, которое я получила, - это умение печь блины. Сколько я ни пробовала рецептов блинов из интернета, результат меня не устраивал. В пекарне же я узнала рецепт блинов, которые не только получались всегда даже у меня, но и были очень вкусными...