Роспотребнадзор Красноярск

🗣 Говорят, что при авиаперелётах томатный сок пользуется наибольшей популярностью среди пассажиров. Почему? — с таким вопросам к нам обратился наш подписчик. Разъясняем⬇️ В самолете хочется пить томатный сок, потому что другие соки кажутся безвкусными. Причина в том, что вкусовые рецепторы человека на большой высоте реагируют на повышенное давление — недостаток кислорода снижает их чувствительность. Например, апельсиновый сок, который на земле казался ярким и сладким, в небе превращается в кисловатую воду без души. Лимон становится просто «кисло», а не «освежающе-кисло». Но томатный сок — хитрец. У него сложный, многогранный вкус: там есть и сладость, и кислинка, и знаменитый умами — так называемый «пятый вкус», который отвечает за ощущение сытности и глубины. Именно умами (глутаматы, которые природно содержатся в томатах) пробивает броню притупленных рецепторов. В условиях полета томатный сок раскрывается ярче, чем на земле, и кажется настоящим эликсиром. К тому же употребление томатного сока в умеренном количестве помогает сохранять водно-солевой баланс во время перелета. #санпросвет

Молчаливый старт обернулся для предпринимателя последствиями В ходе внепланового инспекционного визита в магазине «Умами», расположенном на ул. Высотная в Красноярске, специалисты Управления Роспотребнадзора выявили факт реализации пищевой продукции без маркировки на русском языке: соевое мясо, арахис в панировке, чай, леденцы со вкусом дыни. Вся эта продукция была изъята из реализации самим предпринимателем. Отсутствие надлежащей маркировки лишает потребителя возможности получить достоверную информацию о свойствах товара и сделать правильный выбор качественной и безопасной продукции, что прямо противоречит требованиям действующего законодательства. По данному факту Управлением Роспотребнадзора ИП Кузнецова Ю.А.привлечен к административной ответственности по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ — назначен штраф в размере 20 000 рублей. Постановление уже вступило в законную силу и штраф предпринимателем уже оплачен. Примечательно, что поводом для проведения внепланового инспекционного визита послужило другое нарушение: предприниматель не направил в Роспотребнадзор уведомление о начале осуществления деятельности. Напоминаем, что за несоблюдение данного требования также предусмотрена административная ответственность. Материалы по этому факту уже переданы в суд. Предпринимателю грозит штраф.

«Правило пяти секунд»: почему пора перестать в него верить? Знакомая ситуация: сочный бургер выскальзывает из рук и, словно в замедленной съемке, летит на пол. Рука инстинктивно тянется спасти обед, а в голове звучит спасительная мантра: «Быстро поднятое — не считается упавшим!». Но давайте начистоту. Ваш пол — это не стерильный стол, а мини-вселенная, кишащая микробами. И то, что вы подобрали еду за 3 секунды, не сделает её безопасной. Вот три вопроса, которые стоит задать себе перед тем, как решите отправить упавшую еду в рот: 🔸Куда упало? Значение имеет напольное покрытие, на которое упала пища. Так, бутерброд, упавший на ковер, будет менее загрязнен из-за меньшего контакта с поверхностью, чем тот же бутерброд, упавший на ламинат.Но! Важно подчеркнуть, что еда всё же будет загрязнена! 🔸Что упало? Крекер или сухое печенье впитают меньше грязи и бактерий с пола, чем кусок пиццы или тарелка спагетти в томатном соусе. Несомненно, вы все еще можете съесть яблоко после падения на пол, но при условии, что предварительно оно будет хорошо вымыто. 🔸Чистота пола? Если пять минут назад здесь прошлепал кот после лотка или муж в уличных ботинках, вероятно, что на полу есть болезнетворные бактерии, причем в большом количестве. В просторах интернета регулярно появляются истории о том, что, современная жизнь слишком “стерильна”, мы уделяем слишком много внимания чистоте и лучше бы люди убирались в своих домах немного меньше, чтобы повысить сопротивляемость организма и улучшить свой иммунитет. ❗️ Однако научных исследований, подтверждающих такие заявления, не существует. 📌 Наоборот, доказано, что соблюдение правил гигиены дома и на кухне снижает риск заражения инфекциями, в том числе пищевыми. #санпросвет

В Красноярске дан очный старт второму этапу Всероссийской акции «Диктант здоровья» Накануне специалисты Управления Роспотребнадзора по Красноярскому краю вместе с шестиклассниками из красноярской школы № 27 открыли второй этап Всероссийской акции «Диктант здоровья».Он прошёл в очном формате и был посвящён теме «Движение – жизнь. Питаемся правильно». Ребятам показали тематический видеоролик, а затем предложили ответить на 20 вопросов. Участники отметили, что узнали много нового и полезного: например, как движение влияет на здоровье, а также из чего должен состоять правильный рацион. Присоединиться ко второму этапу акции и проверить свои знания может каждый. До 22 мая на официальном портале диктант-санпросвет.рф можно пройти тест и получить электронный сертификат участника. Материалы подготовлены с учётом всех возрастов и будут полезны для школьников, студентов и взрослых. Присоединяйтесь к «Диктанту здоровья»!

🙌 Сегодня отмечается Всемирный день гигиены рук А вы знали, что чистые руки — щит от болезней? Чтобы снизить риск заражения кишечными или респираторными инфекциями нужно регулярно и правильно мыть руки! Исследования говорят, что это уменьшает вероятность респираторных заболеваний на 44%, а кишечных — на целых 47%. Советы для идеального мытья рук ⬇️ 🔺 Не торопитесь: потратьте хотя бы 20 секунд, чтобы хорошенько намылить не только ладони, но и всю кисть, пальцы и зону вокруг ногтей. Затем тщательно смойте мыло тёплой водой. 🔺 Если пользуетесь кусковым мылом, следите, чтобы оно не лежало в луже воды. Лучше всего подойдёт мыльница с отверстиями — так мыло будет быстрее сохнуть. 🔺 В общественных местах после мытья рук используйте бумажное полотенце, чтобы не касаться крана и дверной ручки. 🔺 Когда нет доступа к воде и мылу, выручат антисептики. Выбирайте средства с содержанием спирта не менее 60%. ✅ Помните, ваше здоровье — в ваших руках! #санпросвет