Если у вас остался фарш от пасты болоньезе, предлагаю сделать из него вкусные и сытные тосты. Обжарьте хлеб, сверху выложите горячий фарш болоньезе и любимый сыр, у меня это моцарелла или пармезан. Приятного аппетита!
3 года назад
Omg_loli
6
подписчиков
Кулинарные рецепты и эстетика еды
Тефтельки с моцареллой и овощным соусом
Для тефтелек берем любой фарш, лук, морковь, перец болгарский, кабачок, грибы шампиньоны, помидор, сыр моцарелла мини, рис, свежую зелень, томатную пасту, сметану и специи по вкусу. Обжариваем мелко нарезанный лук, шампиньоны и тертую морковь на растительном масле. Рис отвариваем до полуготовности. Добавляем часть лука с морковью и грибами, а также отваренный рис в фарш, солим, перчим, вымешиваем. Из фарша формируем шарик и кладем внутрь 1 кусочек моцареллы, формируем тефтельку. Обжариваем получившиеся тефтели на растительном масле со всех сторон по 5 минут...
Сырники? Легко! Берем 1 пачку творога в брикетах, я люблю творог Простоквашино 2 или 5 % жирности, 1 желток, 1 ст.л. муки, сахар по вкусу. Смешиваем все ингредиенты и формируем шарики. Далее на рабочую поверхность высыпаем небольшое количество муки, кладем наш шарик на муку, сверху шарика ставим стакан( отверстием вниз) и совершаем круговые движения, чтобы сформировать ровный сырник, переворачивал сырник другой стороной и совершаем те же действия, после дном стакана прижимаем сырник, делая его ровным сверху. Обжариваем сырники на растительном масле с двух сторон на сильном огне, после накрываем крышкой и готовим 15 минут на самом маленьком огне под крышкой , добавив 30 мл воды для пара. Ваши сырники готовы, приятного аппетита!
Тесто для пиццы
Для приготовления вкуснейшего теста для пиццы вам понадобится: 500 грамм муки 250 миллилитров теплой воды 10 грамм дрожжей сухих 60 миллилитров оливкового масла В теплой воде растворите дрожжи, добавьте оливковое масло и 1 ст л муки. Накройте пленкой и оставьте на 15 минут в теплом месте. У вас должна получиться пенка из дрожжей на поверхности воды. После добавьте оставшееся...
Диетические стрипсы. Если у вас есть аэрогриль, то это будет ваш самый быстрый и вкусный рецепт ( так же можете приготовить в духовке). Куриное филе нарежьте на длинные полоски, залейте минеральной водой или кефиром (в небольшом количестве, только чтобы мясо размягчилось), после посолите, поперчите и добавьте любимые специи, оставьте под пленкой на пол часа. Обмакните филе во взбитом яйце, а после в любимых планировочных сухарях. Отправьте в аэрогриль или духовку на 30 минут. Ваши стрипсы готовы, приятного аппетита!