Здоровье и спорт

Сушим тело!

Свёкла — это не только вкусный, но и очень полезный овощ, богатый витаминами, минералами и другими ценными веществами. Вот основные её полезные свойства: ### **1. Богатый состав** Свёкла содержит: - **Витамины**: С, В1, В2, В5, В6, В9 (фолиевая кислота), РР, А, Е. - **Минералы**: калий, магний, железо, йод, кальций, цинк, медь, марганец, бор. - **Антиоксиданты** (бетаин, бетацианин) – защищают клетки от повреждений. - **Клетчатку** – улучшает пищеварение. - **Органические кислоты** (яблочная, лимонная, щавелевая). ### **2. Польза для здоровья** ✅ **Улучшает работу сердца и сосудов** - Снижает давление (благодаря нитратам, которые расширяют сосуды). - Уменьшает уровень холестерина. ✅ **Поддерживает кроветворение** - Богата железом и фолиевой кислотой, что полезно при анемии. ✅ **Укрепляет иммунитет** - Витамин С и антиоксиданты помогают бороться с инфекциями. ✅ **Улучшает пищеварение** - Клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, помогает при запорах. - Бетаин способствует работе печени. ✅ **Полезна для мозга** - Улучшает кровообращение, может снижать риск деменции. ✅ **Помогает при похудении** - Низкокалорийная (около 40 ккал на 100 г), но сытная за счёт клетчатки. ✅ **Поддерживает щитовидную железу** (благодаря йоду). ✅ **Обладает противовоспалительным действием**. ### **3. Польза для мужчин и женщин** - **Для женщин**: помогает при анемии, облегчает симптомы ПМС, полезна при беременности (фолиевая кислота). - **Для мужчин**: улучшает выносливость, поддерживает потенцию. ### **4. Как употреблять с максимальной пользой?** - **Сырая** – сохраняет максимум витаминов, но может раздражать ЖКТ. - **Варёная/печёная** – легче усваивается, но часть витаминов разрушается. - **Сок** – концентрированный, но пить лучше разбавленным и не более 100–200 мл в день. - **Квашеная/маринованная** – полезные бактерии для кишечника. ⚠ **Осторожно!** - При гастрите, мочекаменной болезни (оксалаты) и диабете (высокий ГИ варёной свёклы) употреблять умеренно. **Вывод:** свёкла — суперфуд, который стоит включить в рацион для здоровья сердца, крови, пищеварения и иммунитета! 🚀