BAUER

С возрастом наша кожа меняется. Это знают все. Но не все понимают — стареет не только лицо, а весь кожный покров. И дело тут не только в годах. Экология, хронический стресс, обезвоженность, гиподинамия и даже резкие диеты — все это оставляет отпечаток на нашем теле. Исследования Института геронтологии РАН подтверждают: потеря тонуса кожи и ускоренное старение чаще всего связаны с нарушениями кровообращения и хроническим напряжением мышц, чем с возрастом как таковым. Многие в попытках сохранить молодость...

Можно ли чувствовать себя легче — не прибегая к голодовкам, сложным схемам питания и жестким ограничениям? Я тоже когда-то задавала себе этот вопрос, особенно когда каждое утро начиналось с тяжести в теле и туманной головы. Казалось, организм сам умолял: «Очисти меня». Проблема загрязнения организма — не миф и не модный тренд. Это научно подтвержденный факт. По данным Роспотребнадзора, у жителей мегаполисов в организме скапливаются десятки вредных соединений: тяжелые металлы, пестициды, консерванты и продукты распада лекарств...

Кулинария — это не только идеальный вкус, но и здоровье. А один из самых важных факторов, который часто упускается из виду — это температура при которой готовятся наши блюда. Современные исследования все чаще подтверждают: высокие температуры при обработке продуктов могут разрушать витамины, изменять белки и даже вызывать образование вредных соединений. Но как готовить, чтобы блюда были не только вкусными, но и полезными? Ответ — в методе медленного томления. Идея томления пищи зародилась не в современной лаборатории, а в XVIII веке...

Еще год назад я чувствовал себя так, будто вся моя жизнь застряла в «режиме ожидания». Работа — бесконечная гонка сроков и задач, в которых я уже не видел смысла. Вечера проходили в тишине, а по выходным хотелось только одного — не видеть людей. Я стал тенью самого себя. Эмоциональное выгорание — не просто усталость. Это системный сбой, о котором говорят психологи, исследователи и статистика. По данным ВЦИОМ, более 60% россиян регулярно испытывают стресс и симптомы эмоционального выгорания: апатию, раздражительность, потерю интереса к жизни...

Когда мы говорим о здоровье, в первую очередь вспоминаем еду, сон, физическую активность. Но редко задумываемся о самом важном и постоянном — о воздухе. Точнее, о том, чем мы дышим дома, день за днем. Между тем, согласно исследованиям НМИЦ профилактической медицины, концентрация вредных веществ в воздухе закрытых помещений может превышать уличные показатели в 4–6 раз. И если в городе нас спасает ветер, то в квартире пыль, споры грибков, бытовые аллергены и формальдегиды годами оседают на мебели, мягких игрушках, шторах...

С древности человек понимал, как важен ночной покой. Наши предки укладывались спать на шкурах животных, и, как ни странно, высыпались лучше, чем многие из нас сегодня. Причина — простая и мудрая: натуральный материал, регулирующий тепло, отводящий влагу и создающий ощущение защищенности. С годами постель человека менялась. У знати появились шелковые простыни, тяжелые портьеры над кроватями, высокие пуховые перины. Удивительно, но именно в таких покоях чаще всего упоминаются «вечные головные боли» барышень и вялость господ...

С детства я любила сказки. Особенно ту, где Иван-царевич искал молодильные яблоки для своего батюшки. Тогда это казалось красивой выдумкой. А потом пришли мои тридцать с хвостиком — и я стала замечать изменения в своем самочувствии и во внешности. И превратилась я в героиню сказок, жаждущую вернуть здоровье, сияние кожи и ту легкую энергию, с которой раньше просыпалась по утрам. Сначала все было, как у многих. Кремы, маски, домашние ледяные кубики с петрушкой, контрастные умывания, разгрузочные дни, йога, медитации и даже недельный отказ от сахара...

Я работаю графическим дизайнером уже восьмой год. И если в начале пути все воспринималось с творческим восторгом и радостью от каждой новой идеи, то со временем я все чаще ловила себя на том, что к вечеру не могу сфокусировать взгляд, а голова гудит, как старый холодильник. Глаза стали уставать буквально после пары часов работы. Сухость, напряжение, мелькающие перед глазами «мушки» — это не поэтика, это мой реальный рабочий день. Коллеги жаловались на то же. Один даже пошел проверяться к офтальмологу — выяснилось, что зрение начало стремительно падать...

Пищеварительная система — один из самых чувствительных механизмов в нашем организме. Она первой реагирует на стресс, сбои в питании, переедание и даже на недостаток сна. По данным Роспотребнадзора, до 80% россиян сталкиваются с различными нарушениями работы ЖКТ. А среди молодежи все чаще встречаются хронические формы гастрита, колита и синдрома раздраженного кишечника. Почему так происходит? Одна из главных причин — наш образ жизни. Быстрая еда, нехватка воды, привычка перекусывать перед экраном...

Я мама троих детей. Когда-то фраза «уложить детей спать» звучала для меня как «поднять трактор голыми руками». Вечерами у нас была настоящая борьба. Один хотел пить, другой вспоминал, что забыл убрать игрушки, а третий вдруг решал устроить танцы на кровати. Утром, разумеется, все вставали с большим трудом, особенно моим. Начало дня — с капризов и уговоров, финал — с усталостью и чувством вины, что снова ничего не получилось. Однажды, вымотанная до предела, я решила изменить наш подход ко сну. Стала читать про биоритмы, режимы и детскую психику...

Я часто в перелетах. Работа, встречи, желание увидеть мир — все это превращает меня в постоянного авиапассажира. Но с годами я поняла: перелет — это не просто пересечение часовых поясов, а серьезное испытание для моего организма. Давление в салоне, обезвоживание, гиподинамия — все это ощущается, особенно если предстоит полет продолжительностью в 8, 10, а то и 14 часов. Что происходит с телом в полете? По данным исследований Института авиационной и космической медицины, даже у здорового человека...

Пластик когда-то казался нам всем чудом. Легкий, прочный, дешевый — из него стали делать буквально все: от упаковочного материала до мебели. Но с годами пришло осознание: удобство пластика — ловушка. Особенно, когда речь идет о том, что мы употребляем в пищу. Из чего делают пластиковые контейнеры? Большинство пищевых контейнеров изготавливаются из полиэтилена, полипропилена или поликарбоната — нефтепродуктов, прошедших сложную химическую обработку. Даже если на упаковке гордо значится «BPA-free», это не гарантирует полной безопасности емкости...