Антон Горелкин

🔠🔠 Кислые Щи с грибами из квашеной капусты Ни капли масла! Ингредиенты: 1️⃣ Квашеная капуста - 1 кг 2️⃣ Капустный рассол - 0,5 л 3️⃣ Картофель - 4 шт средних 4️⃣ Морковь - 2 шт небольших 5️⃣ Лук репчатый - 1 шт 6️⃣ Помидор - 1 крупный 7️⃣ Бадьян (анис) - 2 звёздочки (настоятельно рекомендую!) 8️⃣ Грибы - 300 гр 9️⃣ Душистый перец - 4-5 горошин Приготовление: 1. По старинной русской рецептуре приготовления щей капусту следует упарить в горшке в печи. Печи нет. Поставил в толстостенный кастрюле при 100 градусах на 3 часа. Можете это не делать, но будьте готовы, что квашеная капуста варится больше часа. 2. Затем приготовил «тёмный овощной бульон» Луковицу в шелухе, разрезал пополам, одну морковь вдоль на 3 части. Изжарил до тёмно-коричневого и, залив 3 литрами воды, варил час совместно с бадьяном и душистым перцем. Затем всё извлёк шумовкой. 3. Картофель и вторую морковь нарезал ломтиками и сварил в бульоне до полуготовности и добавил упаренную капусту и резаный кубиками помидор. 4. Довёл до кипения и положил грибы. Покипятил на медленном огне 10 минут 5. Добавил капустный рассол, ориентируясь на свой вкус, добившись повышенной кислотности. Соль не понадобилась Подал с петрушкой. Ангела за трапезой! Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной. Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️ Поиск рецептов на канале #постно #горячее #безмасла #пост #суп #щи #капуста #грибы #кастрюля #русскаякухня

🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸🔸 🤩Дорогие друзья✨ Приглашаем на канал, посвящённый искусству иконописания🎨✨ 🤩Пройдя путь обучения в семинарии, мы решили и дальше трудиться вместе и объединились в артель🎨🤩 🤩В нашем блоге мы помогаем познать смысл и язык канонической иконы⛪️ 💐Открываем этапы сотворения образа по древней технологии (иконописный рисунок, яичная темпера, золочение)🤩✨💦 💐Делимся зарисовками наших будней. 🏡📜 💐С удовольствием познакомимся с новыми подписчиками и постараемся вместе  объединить сердца в служении Богу🕊🌱✨ https://t.me/sobornayaikona

🔠🔠🔠🔠🔠 Хумус из нута с зеленью Порция 200 грамм - 205 кКал Ингредиенты: 1️⃣ Нут варёный или консервированный - 300 гр 2️⃣ Перец Чили - 1 шт Опционально (можно и не класть) 3️⃣ Лимонный сок - 50 мл 4️⃣ Кунжут - 50 гр 5️⃣ Зелень (петрушка или кинза) - 50 гр 6️⃣ Болгарский перец для подачи Приготовление: 1. Кунжут перебиваем в блендере с 50 мл воды до максимальной гладкости. 2. Нут, зелень и очищенный от семян перец-Чили добавляем в блендер с соком лимона и щепоткой соли. Водой регулируем консистенцию. Болгарский перец режем и сверху выкладываем готовый хумус. Несколько семян кунжута, в украшение, добавят в блюдо Гармонии! Постно и Вкусно! Ангела за трапезой! Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной. Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️ Поиск рецептов на канале #постно #холодное #безмасла #пост #закуска #низкокалорийное #нут #хумус

Чечевичная каша. Прекрасный вариант для горячей пищи без масла - жиденькая каша-похлёбка из чечевицы. Ингредиенты: 1️⃣ Красная чечевица - 200 гр 2️⃣ Вода - 400 мл 3️⃣ Морковь - 100 гр 4️⃣ Лук репчатый - 100 гр 5️⃣ Зелень 6️⃣ Соль - 1 ч.л без горки 7️⃣ Приправы на ваш вкус (я добавил 1/2 ложки карри) Приготовление: 1. Чечевицу промыть, залить холодной водой и поставить на огонь, добавив резанные кубиками морковь и репчатый лук. 2. Довести до кипения, приправить специями, накрыть крышкой и варить на слабом огне 30 минут. До готовности. Ангела за трапезой! Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️ Поиск рецептов на канале #пост #постное #каша #чечевица #безмасла #русскаякухня

Доброго утра, мои Дорогие! Особо разрешите приветствовать всех кто к нам присоединился. Для краткого знакомства с каналом почитайте ⏩️ (https://t.me/pravrecept/3421) Сегодня 11 декабря, среда. Рождественский пост. Горячая пища без масла Преподобномученик Стефа́н Новый, Константинопольский Святой преподобномученик и исповедник Стефан Новый родился в 715 году в Константинополе в благочестивой христианской семье. Если бы можно было одним предложением описать жизнь и служение этого святого то, как мне кажется, можно было бы сказать: Везде, где задерживался,, хоть на несколько месяцев, этот святой, образовывалась иноческая обитель. Постник, затворник и столпник - Святой Стефан образовал четыре обители. Одну из них сидя в темнице, на острове Фарос. Следует отметить, что годы жизни Стефана приходились на период господства ереси иконоборчества. Стефан же придерживался традиционных христианских ценностей, чем и навлёк на себя немилость патриарха Константина. Святого Стефана пытались переманить в стан иконоборцев сначала лестью и подкупом, затем угрозами, но тщетно. Тогда святого оклеветали, обвинив его в сожительстве с инокиней. Однако его вина не была доказана, так как оклеветанная инокиня мужественно отрицала вину и скончалась от истязаний и пыток. Наконец, император приказал заточить святого в темницу, а обитель его разорить. В темницу к святому Стефану были посланы епископы-иконоборцы, чтобы убедить его в догматической истинности иконоборчества. Но святой легко опроверг все доводы еретиков и остался верен православию. Император, узнав, что святой и в темнице создал монастырь, где постоянно идет моление и почитаются святые иконы, послал двух своих самых любимых слуг, братьев-близнецов, чтобы они до смерти забили святого. Когда братья вошли в темницу и увидели осиянное Божественным светом лицо преподобного, они упали ему в ноги, просили прощения и его молитв, а царю сказали, что исполнили приказ. К сожалению, император узнал правду и он сказал своим воинам что святой якобы хочет свергнуть его с престола, и направил их в темницу. Святой исповедник сам вышел навстречу разъяренным воинам, которые схватили его и поволокли по улицам города. Истерзанное тело мученика бросили в яму, где хоронили преступников. Божья Кара постигла город. Над Авксентиевой горой появилось огненное облако, затем мгла густая опустилась на столицу и пронеслась жестокая буря, унесшая много нечестивых жизней. Тропарь, глас 4 По́стнически предподвиза́вся на горе́,/ у́мная враго́в ополче́ния/ всеору́жием Креста́ погуби́л еси́, всеблаже́нне,/ па́ки же ко страда́льчеству му́жески вооружи́лся еси́,/ уби́в Копрони́ма мече́м ве́ры,/ и обои́х ра́ди венча́лся еси́ от Бо́га,// преподобному́чениче Стефа́не приснопа́мятне. Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище не только телесной, но и духовной #календарь

🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠🔠 🔠🔠🔠🔠 Кукурузный биск с креветками Давненько не было у нас супчика! Чрезвычайно простой и вкусный суп. Можно использовать любой овощной бульон, а можно сделать бульон из голов и панцирей креветок, как это сделал я. Ингредиенты: 1️⃣ Креветки необработанные (серые Ванамей) - 300-400 гр 2️⃣ Консервированная кукуруза - 2 ж.б (400+400 гр) 3️⃣ Вода - 2 литра 4️⃣ Перец Чили (хлопья или целый перчик) - 2 ч.л (1 шт) 5️⃣ Лук репчатый - 2 луковицы 6️⃣ Имбирь порошок - 1 ч.л 7️⃣ Морковь - 1 шт небольшая 8️⃣ Растительное масло для обжарки Приготовление: 1. Очистите креветок от панцирей и голов. Из спинки хвоста выньте тоненькую жилку кишечника 2. Вырежьте из моркови прямоугольный брусок. 3. Панцири сложите в кастрюлю с 1 луковицей, разрезанной на 4 части и обрезками моркови. Залейте водой и варите до готовности лука и моркови. 4. Перебейте всё погружным блендером, а затем процедите через дуршлаг. 5. Брусок моркови порежьте на ровные кубики, размером с кукурузное зерно. 6. В бульон выложите содержимое банок с кукурузой и аквафабой. Перебейте блендером, доведите до кипения на среднем огне и закиньте кубики моркови и 1 ч.л перца Чили (или порезанный колечками 1/2 свежего перчика). Варите на медленном огне минут 15 (до готовности моркови) 7. Обжарьте лук до готовности. Очищенные хвосты креветок обжарьте на сковороде с 1 чайной ложкой Чили, и 1 ч.л имбиря 1,5 -2 минуты с каждой стороны 8. Разлейте суп по тарелкам, добавьте по несколько хвостов креветок и зовите домашних. Мишлен у вас дома. 😉 Я сбрызнул суп зелёным маслом и аджичной водой. Кому интересно что это - спрашивайте в комментариях. Ангела за трапезой! Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной #пост #суп #кастрюля #горячее #морепродукты #креветки #кукуруза #удивить #авторский

В современном разнообразии контента, поистине сложно найти душеполезный канал, в котором было бы собрано столько полезной информации: 💥Что делать в безвыходных ситуациях❓ 💥Как обрести счастье❓ 💥Как наладить взаимоотношения с родными❓ Ответы на эти и многие другие вопросы Вы найдите на канале Приходской Батюшка 🪁Здесь отец Георгий делится реалиями из своей жизни простого православного священнослужителя, 🟠снимает авторские видеоролики о жизни, вере, отношениях, 🟠 публикуют интересные факты, 🟠ведет трансляции утренних и вечерних молитв, 🟠публикует цитаты Святых отцов, делает разборы Библии, и многое другое.. 🟠а также проводит познавательные викторины! ✅ПОДПИШИТЕСЬ на канал ПРИХОДСКОЙ БАТЮШКА

🔠🔠🔠🔠🔠🔠 Навага с укропом. Навага - рыба семейства тресковых, размером 30-50 см. Мясо наваги очень богато селеном, йодом, аминокислотами. При всех прелестях она ещё и недорогая. Можно, конечно, просто пожарить эту вкусную рыбёшку, а можно потратить на 15 минут (я засекал) дольше и порадовать близких более изысканным блюдом. Ингредиенты: 1️⃣ Навага - 1 кг 2️⃣ Рисовая мука - 50 гр 3️⃣ Укроп - 50 гр 4️⃣ Приправа «лимонный перец» - 1 ст.л 5️⃣ Соль 6️⃣ Растительное масло для обжарки Приготовление: 1. Снимаем филе. Рыбка не большая, поэтому эта процедура не сложная. Главное - острый нож. 2. Филе разрезаем поперёк на 2-3 кусочка, по 5-7 см. 3. Присаливаем и приправляем специями. Ставим сковороду с растительным маслом (1-2 ст.л на партию) на огонь. 4. Рыбку посыпаем рисовой мукой и встряхиваем или перемешиваем руками. Или если хотите - каждый кусочек обмакиваем в муке. 5. Обжариваем на среднем огне до румяного хрусти-ка с каждой стороны. 6. Мелко режем укроп. 7. Горячую рыбку выкладываем в тарелку, присыпая каждый слой укропом. Ангела за трапезой! Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️ Поиск рецептов на канале #пост #постное #рыба #сковорода #навага #просто #низкокалорийное #укроп

Доброго утра, мои Дорогие! Сегодня 10 декабря. Вторник. Рождественский пост. Иконы Божией Матери, именуемой «Зна́мение» Образ изображает Пресвятую Богородицу, сидящую и молитвенно подъемлющую руки Свои; на груди ее, на фоне круглого щита (или сферы) - благословляющий Божественный Младенец - Спас-Эммануил. Такое изображение Богоматери относится к числу самых первых Ее иконописных образов. В России икона получила название «Знамение» В память о событии, имевшем место в Новгороде Великом в 1170 году Так что же произошло в 1170 году, в Великом Новгороде? Он был осаждён неприятелем. Соединенные силы русских удельных князей, возглавляемые сыном Суздальского князя Андрея Боголюбского, подошли под стены Великого Новгорода. Новгородскому архиепископу Иоанну был дивный глас, повелевавший взять образ Пресвятой Богородицы и вынести его на стену города. Так и было сделано. В какой-то момент в образ попадает стрела! И из глаз Богородицы начинают течь слёзы, а сама она отворачивается от нападающих и поворачивается лицом к городу. В стане врагов началась распря и осаждавшие принялись избивать друг-друга. Новгород, не имевший никаких шансов, устоял. В знак этого события и установлен сей праздник. Тропарь, глас 4 Я́ко необори́мую сте́ну и исто́чник чуде́с/ стяжа́вше Тя, раби́ Твои́,/ Богоро́дице Пречи́стая,/ сопроти́вных ополче́ния низлага́ем./ Те́мже мо́лим Тя:/ мир гра́ду Твоему́ да́руй// и душа́м на́шим ве́лию ми́лость. Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище не только телесной, но и духовной #календарь

🔠🔠🔠🔠 Чили с луком. Очень просто. Очень вкусно! Ингредиенты (2 порции) 1️⃣ Фасоль консервированная красная - 1 ж.б 400 гр 2️⃣ Лук репчатый - 1 шт крупная 3️⃣ Томатная паста - 2 ст.л 4️⃣ Перец Чили - 1 шт или 1/2 ч.л Должно быть достаточно остренько 5️⃣ Чеснок - 1-2 зубчика 6️⃣ Соль 7️⃣ Растительное масло для обжарки - 1 ст.л Приготовление: 1. На растительном масле обрежьте полукольца лука. Не очень тонкие (0,5 см) 2. Добавьте 2 ст.ложки томатной пасты, слегка спассеруте и высыпайте фасоль с небольшим количеством аквафабы 3. Добавьте мелко нарезанные Чили и чеснок. Минут пять дайте побулькать на сковороде, перемешивая Ангела за трапезой! Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной Как искать рецепты? Жми, читай, выбирай ⏬️ Поиск рецептов на канале #пост #смаслом #просто #чили #фасоль #горячее #сковорода

Нежные, томлёные кальмары Ингредиенты: 1️⃣ Кальмары - 0,5 кг 2️⃣ Чеснок - 1 зубчик 3️⃣ Перчик Чили - 1 шт (опционально) 4️⃣ Репчатый лук - 2-3 колечка 5️⃣ Соль - 1/4 ч.л 6️⃣ Лимонный сок - 1/4 лимона 7️⃣ Растительное масло - 1 ст.л Приготовление: 1. Кальмары очистить от плёнки 2. Порезать кольцами шириной 1 см 3. Чеснок измельчить. Чили порезать кольцами шириной 0,5 см 4. Положить слоями в стеклянную банку 0,5 л, присаливая и полить маслом. 5. Банку поставить в холодную духовку, в нижнюю треть. Температура 100 градусов. Время приготовления - 2 часа Перед подачей, обязательно, сбрызнуть лимонным соком. Кальмар получается очень нежным. Идеально подходит как самостоятельная закуска. Приятного аппетита! Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище, не только телесной, но и духовной #пост #закуска #холодное #горячее #морепродукты #кальмар #новыйгод #база

Доброго утра, мои дорогие! Сегодня 9 декабря, понедельник. Рождественский пост. Разрешена горячая пища с растительным маслом. Великомученик Гео́ргий Победоносец. Воспоминание освящения храма великомученика Георгия в Киеве У русских князей, начиная с равноапостольного князя Владимира, существовал благочестивый обычай основывать храмы в честь своих Ангелов Хранителей. Князь Ярослав Мудрый (1019–1054), во Святом Крещении Георгий, положил начало храму и мужской обители в честь своего небесного покровителя – великомученика Георгия. Храм был разрушен после разорения Киева войсками хана Батыя в 1240 году, а праздник остался. В народно-христианском календаре - «Юрьев день» Сразу вспомнили? 🙂 В этот день (неделю до и неделю после) с XIV века было разрешено крестьянам переходить от одного собственника земли к другому. При Борисе Годунове этот указ был отменён - «Вот тебе и Юрьев день». Прекрасный юноша, на белом коне - символ победы добра над злом - Святой Георгий. Небесный покровитель воинов и земледельцев. Тропарь, глас 4 Я́ко пле́нных свободи́тель/ и ни́щих защи́титель,/ немощству́ющих врач,/ царе́й побо́рниче,/ победоно́сче великому́чениче Гео́ргие,// моли́ Христа́ Бо́га спасти́ся душа́м на́шим. Ваш ПП - Православное Питание - канал о пище не только телесной, но и духовной #календарь