Алекс Евграфов

Прессованный чай лучше, чем рассыпной. Это не так. Главное в чае не форма, а содержание – сырье. Если китайский чай качественный, то не важно, находится он в рассыпном виде или спрессован в блин. Мы привыкли видеть чай,в чайных пакетиках либо просто рассыпной,мелко листовой и крупно листовой...

Гунфу чайник - зачем он нужен? Типод (или типот) - это современное приспособление для правильного заваривания чая. Другое название — гунфу чайник (где «гун фу» с китайского — высшее мастерство), намекает на то, что его пользователю удастся заварить чай на уровне мастера...

Чайная посуда поддерживает правильную температуру — она такая маленькая, что не дает чаю остыть. Пока мы пьем в течение 10-20 минут чай из огромной пол-литровой чашки, чай остывает, превращаясь в пустой, неароматный и невкусный напиток. Так же нужна Чабань Чабань (китайский иероглиф - 茶板 [chábǎn] - дословный перевод «Чайная доска») - один из атрибутов при заваривании чая...