(НЕ)КУЛИНАРКА

Я давно уже хотела приготовить гуся целиком в духовке и это мой второй опыт. Первая попытка состоялась ровно два года назад, под Рождество и закончилась полным разочарованием. Гусь был сырой внутри и сгоревший сверху, горелый жир испачкал духовку, дым коромыслом... Воспоминания неприятные. Наверняка, я подошла к процессу неправильно, уже судить поздно. В этом году друзья, зная, что я люблю готовить и иногда это даже получается, спросили не смогу ли я запечь гуся на Рождество? Большой соблазн был отказаться...

Сегодня я размышляла о том, что бы приготовить на завтрак и вдруг вспомнила, что у меня давно уже лежит крупный красивый авокадо, который я никак не могу употребить. Я решила приготовить гаукамоле, зная, что это блюдо может понравиться даже тем, кто не любит авокадо соло. Ели Вы не знаете, что приготовить из авокадо, но знаете о его невероятной пользе, то данный рецепт выручит) Гуакамоле - блюд, чье авторство приписывают индейцам ацтекам. От ни оно перекочевало к современным мексиканцем, став национальным блюдом и имеющим свой день празднования...

Совершенно не собиралась готовить холодец, поскольку в нашей семье, это было зимнее блюдо, а сейчас еще лето) Но так уж случилось. Вчера я воспользовалась доставкой продуктов и там заказала большую свиную голяшку для приготовления ужина. Но мне привезли не одну большую, а три маленьких. В них соотношение шкуры с костями к мясу меньше, поэтому для ужина вариант так себе. А вот на холодец - отлично, тем более для холодца продукты всегда есть под рукой. Нам не понадобится желатин, и даже моркови у меня не оказалось, поэтому бульон приготовила без нее, что вкус ничуть не сделало хуже...

Этот рецепт я попробовала впервые, объединила все советы из интернета и от знакомых, которые часто делают это блюдо. Соус терияки купила в магазине, хотя его приготовить можно самостоятельно, тем более, что ингредиенты к нему я все равно использую дополнительно. Результат получился весьма достойный, но для тех, кто, в принципе, любит вкус терияки. Для приготовления нам понадобится: Упаковка куриных крылышек - 800-1000 г; Чеснок - 2 зубчика; Кинза - по желанию; Корень имбиря - 20 г; Соус терияки - 30 мл; Соевый соус - 20 мл; Подсолнечное масло - 2 ст...

Приветствую всех заглянувших. Сегодня делюсь одним из рецептов курочки, которую готовлю в мультиварке. Курица, наверное, у многих появляется на столе чаще всего и привычные блюда с ней надоедают. Поэтому сегодня я покажу, как сделать ее не совсем привычно. Предупреждаю, что такой вкус не всем зайдет, но у рецепта есть поклонники, поэтому делюсь. Ниже добавлю свои ощущения от блюда и советы. Для приготовления нам понадобятся: Куриные голени, бедрышки, крылья (можно брать любые части курицы) - 1 кг; Лук - 1 крупная луковица; Чеснок - 4 зубчика; Сок половины лимона; Мед - 1 ч...