Хома шеф 👍

Скоро 8 марта, поэтому выкладываю особенно красивый рецепт тёплого салата с говядиной под устричным соусом ! Отлично подойдёт в качестве праздничного ужина ! Для приготовления (3 порции) нам нужно: 1. Говядина 350гр 2. Лук шалот 100гр 3. Яйцо 3шт 4. Перец сладкий рамиро 150гр 5. Лук зеленый 15гр 6. Салатные листья 50гр 7. Чеснок 2-3 зубчика 8. Соус устричный 50гр 9. Майонез 5гр (1 чайная ложка) 10. Сок лимона 1/2 чайной ложки 11. Масло растительное 20гр 12. Лавровый лист 2-3шт 13. Паприка молотая...

На 4-5 порций нам нужно: 1. Капуста белокочанная 500гр 2. Сосиски (колбаски из индейки или курицы) 300гр 3. Лук репчатый 100гр 4. Морковь 100гр 5. Чеснок 2 зубчика 6. Перец сладкий 70гр 6. Масло растительное 20гр (Такие сосиски и другие ингридиенты можно купить, например во Вкусс вилле или на Самокате) Сделаем заготовки: а) капусту моем и режем произвольно небольшими кусочками или кубиком б) лук чистим и режем средним кубиком в) морковь трём на крупной тёрке г) перец моем и режем средними кусочками...

Для приготовления 4 порций нужно: 1. Вешенки 300гр 2. Картофель 350гр 3. Зеленый лук 25гр 4. Сладкий перец рамиро 50гр 5. Чеснок 15гр (2-4 зубчика) 6. Масло растительное 50гр 7. Соевый соус 1 столовая ложка 8. Уксус 9% 1 чайная ложка 9. Сок лимона 1 чайная ложка 10. Соль 1/3 чайной ложки без горки 11. Сахар 1/3 чайной ложки без горки Начнём делать заготовки: а) Вешенки моем и разделяем по одному грибочку б) Картофель чистим, моем и нарезаем колесиком толщиной примерно 0,5см в) Перец моем и нарезаем...

На кастрюлю 4л нам нужно: 1. Говядина 600гр 2. Свёкла 350гр 3. Морковь 150гр 4. Лук репчатый 150гр 5. Картошка 200гр 6. Томатная паста 100гр 7. Чеснок 25гр 8. Базилик 7гр 9. Сахар 1 столовая ложка без горки 10. Соль Давайте сделаем заготовки: а) говядину нарезаем средними кусочками по 4-5см б) свёклу чистим, моем и нарезаем средним кубиком в) картошку чистим, моем, нарезаем крупным кубиком г) лук чистим, нарезаем средним кубиком д) морковь, чистим, моем и натераем на крупной тёрке е) чеснок чистим...

Давайте устроим настоящий итальянский вечер ! Для этого нам нужно (на 4 порции): 1. Спагетти n.3 (желательно Barilla) 150гр примерно 1/3 упаковки 2. Томаты черри 7штук 3. Чеснок 2 крупных зубчика 4. Томатная паста густая 140гр 5. Сыр пармезан 80гр 6. Базилик 15-20гр 7. Оливковое или виноградное масло 30гр 1. Помидоры черри режем ровно на две половинки 2. Чеснок чистим и плоской частью ножа давим хорошенько 3. На сковороде разогреваем 15гр растительного масла 4. Выкладываем все помидоры срезом вниз как на фото ниже и жарим минут 5 на среднем огне не переворачивая 5...

На 5 порций по 200гр нам нужно: 1. Кальмар варёный филе 300гр 2. Креветка королевская 300гр 3. Крабовые палочки сочные волокнистые 150гр ( Лучше всего подходят "Русское море") 4. Лук красный 60гр 5. Салатные листья в горшочке 60гр 6. Майонез провансаль 170гр 7. Яйцо куриное 150гр (3-4шт) (если крупные, то 3шт, если мелкие то 4шт) Сделаем заготовки: а) сварим яйца и кальмары (кальмар варится 2 минуты после закипания) б) пока яйца и кальмары будут закипать и вариться помоем салатные листья и почистим креветки...

Для приготовления 3х порций нам нужно: 1. Огузок говяжий 250гр 2. Кукуруза варенная 150гр 3. Морковь 60гр 4. Перец сладкий 60гр 5. Баклажан 60гр 6. Лук репчатый 60гр 7. Лук зеленый 15гр 8. Чеснок 5-6 зубчиков 9. Паприка копчёная 5гр 10. Масло растительное 60гр 11. Соль Сделаем заготовки ! а) Говядину разрежем на 3 куска примерно по 85гр б) баклажан 3 колёсика по 20гр в) морковь режем вдоль по длине 3 кусочка по 20гр г) перец 3 кусочка по 20гр д) кукуруза 3 цилиндра по 50гр е) лук репчатый 3 кольца по 20гр ж) лук зеленый режем мелко з) чистим чеснок 5-6 зубчиков Начнём готовить ! 1...

Рецепт вкусного завтрака в Итальянском стиле ! Для приготовления (4 порции) нам нужно: 1.Чиабатта 2штуки по 150-200гр 2. Филе грудки 350гр (курица или индейка) 3. Бекон сырокопчёный 200гр 4. Яйца 4шт 5. Лук репчатый 80гр 6. Перец 80гр (желтый или красный) 7. Зелень 7-10гр (базилик, петрушка, кинза по вкусу) 8. Майонез 60гр 1. Сварить 4 яйца ПРИМЕЧАНИЕ: пока яйца будут вариться сделаем заготовки ! а) нарезаем курицу средними кусочками б) нарезаем бекон мелко в) нарезаем перец средним кубиком г) нарезаем...

Перед вами интересный рецепт салата из крабовых палочек ! Суть данного варианта всем известного салата заключается в том, что крабовые палочки не нарезаются ножом, а разделяются на волокна руками или вилками ! Для этого нужны качественные волокнистые крабовые палочки ! Волокнистая текстура придаёт салату максимальную приближенность к мясу натурального краба. Кстати салат из натурального краба мы с вами приготовим в дальнейшем ! ВАЖНО !!! ЛЮБОЙ САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК, БУДЬ ТО ИМИТАЦИЯ ИЛИ НАТУРАЛЬНОЕ...

Старый деревенский рецепт густых щей из квашеной капусты, со вкусом, который не превзайти никаким другим ! На кастрюлю 4 литра (8-10 порций) нам понадобятся: 1. Мясо свинина окорок 750гр ( можно заменить на курицу (грудка, голень, бедро) 2. Капуста квашеная 750гр 3. Картофель 300гр 4. Морковь 120гр 5. Лук репчатый 80гр 6. Лук зеленый 40гр 7. Кинза 30-40гр (можно заменить петрушкой если не нравится кинза) 8. Памта томатная 70гр 9. Чеснок 6-9 зубчиков 10. Сахар 1 столовая ложка с горкой 11. Соль по...

Вкусно, это не всегда долго и мучительно ! Хорошо зарекомендовавший себя, проверенный временем рецепт ! Простой и быстрый вариант нежных и тонких блинчиков. На 15-17 блинчиков нам надо: 1. Молоко 750мл 2. 3 яйца 3. Мука 375гр 4. Соль половина чайной ложки без горки 5. Сахар 2 столовые ложки без горки 6. Подсолнечное масло 2 столовые ложки 1. Берём ёмкость примерно 2 литра в которой вам будет удобно взбивать миксером или венчиком. 2. Разбиваем туда 3 яйца 3. Насыпаем соль и сахар 4. Хорошо взбиваем миксером или венчиком 5...

Даже простая яичница может превратиться в произведение кулинарного искусства всего за 15-20 минут и стать уже полноценным самостоятельным блюдом ! Разберемся как это сделать и что для этого нужно. На 4 порции: Сковорода (желательно с антипригарным покрытием) Яйца куриные 5шт. Колбаса докторская или молочная 120гр. Сыр полутвердый 100гр. Лук репчатый 70гр. Масло сливочное или растительное 20гр. Кинза 5-гр. Соль по вкусу. 1. Разбиваем 5 яиц в любую удобную ёмкость. 2. Перемешиваем желтки с белком вилкой и солим по вкусу...