Деревенский сомелье-Мещанинов Альберт

Маленькая пластинка, которая спасла большое шампанское. Вы когда-нибудь задумывались, снимая мюзле с бутылки шампанского, что вот эта крошечная металлическая штучка под проволокой — не просто украшение?...

Алкогольный ликбез от человека, которому черносмородиновая настойка дала путёвку в профессиональную жизнь! Сейчас это модно. Настойки делают и продают везде. В модных барах — с авторскими этикетками и ценой как за ужин на двоих...

Или как я однажды чуть не сломал зубы о «стеклянную инновацию» Вы когда-нибудь задумывались, почему открыть бутылку вина — это всегда маленькое приключение? Иногда ты с благоговением достаёшь нарзанник...

Белое и красное: как не облажаться на свидании и не остаться в статусе «интересный собеседник» Белое вино на свидание. Однозначно — ДА! Почему? Сейчас объясню, но без лишней академичности. Потому что свидание — это не экзамен по виноделию...

Вокруг этого раздела винной карты ходит столько мифов, что хоть отдельную книгу пиши. Говорят, туда сливают все, что не продалось. Или что это обязательно «шмурдяк» для нетребовательной публики. Или что сомелье специально держат в этом разделе скучную классику, чтобы не напрягаться...