Любовь к Еде

Промойте рис для суши в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Затем поместите рис и воду в рисоварку и готовьте в соответствии с инструкциями производителя. Если у вас нет рисоварки, вы можете приготовить рис на плите. Пока рис готовится, смешайте рисовый уксус, сахар и соль в небольшой кастрюле на медленном огне, пока сахар не растворится. Отложите остывать. Когда рис будет готов, переложите его в большую миску и добавьте уксусную смесь. Аккуратно перемешайте, стараясь не размять рис...

Ингредиенты: -1/2 стакана универсальной муки -1/2 стакана цельнозерновой муки - 1/2 стакана сахара 2 чайные ложки разрыхлителя - 1/2 чайной ложки соли - 1/4 чайной ложки молотой корицы -1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха - 2 яйца -1/2 стакана молока - 1/4 стакана растительного масла - 1 чайная ложка ванильного экстракта Инструкции: Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Смажьте форму для пончиков кулинарным спреем. В большой миске смешайте универсальную муку, цельнозерновую муку, сахар, разрыхлитель, соль, корицу и мускатный орех...

Ингредиенты: 2 стакана универсальной муки 1/2 стакана теплой воды 1/2 чайной ложки соли 1 столовая ложка растительного масла 1/2 фунта говяжьего или бараньего фарша 1/2 луковицы, нарезать 1 чайная ложка молотого тмина 1 чайная ложка паприки 1/2 чайной ложки черного перца 1/2 чайной ложки соли Масло для жарки Инструкции: В миске смешайте муку, теплую воду, соль и растительное масло. Вымешивайте тесто около 5 минут, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте тесто полотенцем и дайте ему отдохнуть 30 минут...

Ингредиенты: 1 фунт говяжьего фарша (80% мяса, 20% жира) Соль и перец 4 булочки для гамбургеров Кетчуп, горчица, нарезанные соленые огурцы и нарезанный кубиками лук (по желанию) Инструкции: Разделите говяжий фарш на 4 равные части и сформируйте из каждой части котлеты. Приправьте котлеты солью и перцем с обеих сторон. Разогрейте сковороду или сковороду на среднем огне. Готовьте котлеты примерно по 3-4 минуты с каждой стороны или до желаемой степени прожарки...

Ингредиенты: 12 куриных крылышек, кончики удалены, а ножки и пластинки отделены друг от друга 1 стакан универсальной муки 2 столовые ложки паприки 1 столовая ложка чесночного порошка 1 столовая ложка лукового порошка 1 столовая ложка кайенского перца 1 столовая ложка соли 1 чайная ложка черного перца 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна 1/2 чайной ложки сушеного базилика 1/2 чайной ложки сушеного орегано 1/2 стакана пахты Растительное масло, для жарки Острый соус, для подачи Инструкции:...

Конечно, вот три разных способа приготовить картофель фри: Жарка во фритюре: это традиционный метод приготовления картофеля фри, который включает обжаривание полосок картофеля в горячем масле, пока они не станут золотисто-коричневыми и хрустящими. Чтобы обжарить картофель фри во фритюре, сначала вымойте и очистите картофель, а затем нарежьте его длинными тонкими полосками. Затем нагрейте кастрюлю или фритюрницу с растительным маслом, пока оно не достигнет 375 ° F. Поместите полоски картофеля...

Пробовали когда-нибудь варить его? Глинтвейн — вкусный согревающий напиток, который идеально подходит для холодных зимних вечеров. Вот старинный рецепт глинтвейна: Ингредиенты: 1 бутылка красного вина 1/4 стакана меда 1/4 стакана воды 1 палочка корицы 1 апельсин, нарезанный 4 гвоздики 4 стручка кардамона 1/2 чайной ложки тертого мускатного ореха Инструкции: В большой кастрюле смешайте мед и воду и нагревайте, пока мед не растворится. Добавьте в кастрюлю палочку корицы, дольки апельсина, гвоздику, стручки кардамона и тертый мускатный орех и перемешайте...

Ингредиенты: 2 стакана муки общего назначения 2 стакана сахарного песка 3/4 стакана несладкого какао-порошка 2 чайные ложки разрыхлителя 1 1/2 чайной ложки пищевой соды 1 чайная ложка соли 1 стакан пахты 1/2 стакана растительного масла 2 больших яйца 2 чайные ложки ванильного экстракта 1 стакан кипящей воды Для глазури: 1/2 стакана не солёного сливочного масла комнатной температуры 2 стакана сахарной пудры 1/4 стакана несладкого какао-порошка 1/4 стакана молока 1 чайная ложка ванильного экстракта Инструкции: Разогрейте духовку до 350° F (175°C)...

Рецепт классического тайского мясного блюда под названием «Пад Кра Пао» (также известного как «Тайская курица с базиликом»): Ингредиенты: 1 фунт куриной грудки без костей, тонко нарезанной 1 столовая ложка растительного масла 3 зубчика чеснока, измельчить 2 лука-шалота, тонко нарезанных 2-3 нарезанных тайских перца чили (отрегулируйте по своему вкусу) 1 чайная ложка сахара 1 столовая ложка соевого соуса 2 столовые ложки устричного соуса 1/4 стакана куриного бульона или воды 1 чашка листьев тайского базилика Инструкции: 1) Нагрейте масло в большой кастрюле или воке на среднем огне...

Ингредиенты: - 2-3 Крупных картофелины. - 2 Зубчика чеснока. - 2 Столовые ложки оливкового масла Соль и перец по вкусу. Инструкции: 1) Разогрейте духовку до 400° F (200°C). Нарежьте картофель очень тонко с помощью острого ножа или мандолинорезки. 2) Раздавите зубчики чеснока плоской стороной ножа и мелко нарежьте их. 3) В большой миске смешайте нарезанный картофель с измельчённым чесноком, оливковым маслом, солью и перцем. 4) Хорошо перемешайте, чтобы картофель был равномерно покрыт...

Ингредиенты: 3 баклажана среднего размера 4 больших помидора 2 болгарских перца (зеленых или красных) 2 луковицы среднего размера 4 зубчика чеснока 1/4 стакана растительного масла 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка молотого кориандра 1/2 чайной ложки хлопьев красного перца 1 столовая ложка нарезанной свежей кинзы 1 столовая ложка измельчëнной свежей петрушки 1 столовая ложка красного винного уксуса Инструкции: Разогрейте духовку до 375°F (190°C). Противень для выпечки застелите пергаментной бумагой...

Грузинская кухня известна своими смелыми и ароматными блюдами, и страна особенно славится своими блюдами на мясной основе. Вот рецепт приготовления отбивных по-грузински: Ингредиенты: 4 бараньи отбивные 1 крупная луковица, нарезанная 3 зубчика чеснока, измельчённых через мясорубку 1 столовая ложка паприки 1 чайная ложка молотого кориандра 1 чайная ложка молотого тмина 1 чайная ложка сушенного орегано 1 чайная ложка соли 1/2 чайной ложки черного перца 1/4 стакана белого винного уксуса 1/4 стакана...