КУХНЯ.РФ

Сезон лесной земляники — он как отпуск: быстро пролетает. Лучшая земляника радует нас только 3-4 недели в году. Ещё пара дней — и останется только садовая «водянистая» ягода и воспоминания о настоящем запахе лета. Мы расскажем вам, где искать землянику, как вкусно её приготовить, а также как успешно доставить её прямо к вашему столу, сохранив яркий вкус и качество ягоды. Давайте поспешим! Сбор лесной земляники — это настоящая тактическая операция. И начинается она с прогноза погоды. Никогда не идите в лес во время дождя или сразу после него...

Выезд за город всей семьёй часто превращается в компромисс между классическим жареным мясом и тем, чем можно кормить малышей до 7-8 лет. Острые маринады с уксусом и слишком жирная свинина подходят не всем. Делимся простыми идеями, которые помогут собрать вкусное и безопасное меню для каждого члена семьи. Даже если времени на сборы немного, часть продуктов лучше купить заранее. Такой запас пригодится в дороге, между основными приёмами пищи и после активных игр. В корзину можно положить: Кроме еды,...

Приготовление летних заготовок, домашней выпечки и ягодных десертов всегда занимает много времени. И больше всего сил уходит на подготовку фруктов и ягод. Чистить вручную ведро вишни или килограмм яблок — занятие скучное и долгое. От этого сильно устают руки, а сами продукты сминаются, теряют красивый вид и исходят соком. В этой статье мы расскажем об удобных кухонных гаджетах, которые берут эту работу на себя. Хороший инструмент помогает быстро обработать гору урожая, сохраняет форму ягод и оставляет пальцы чистыми...

Ежегодно 14 июля отмечается День смородины: к середине лета ягода достигает пика зрелости и содержит максимальное количество витаминов. Каждое лето дачники собирают богатый урожай смородины. Помимо варенья и компотов из свежих ягод можно приготовить много интересных блюд — от соусов до десертов и напитков. У нас есть несколько интересных кулинарных решений, которые помогут раскрыть вкус летних ягод по-новому. Эти идеи точно разнообразят ваше меню и приятно удивят всех гостей за столом. Рецепты...