Маркошка

Рис жасмин - 200 г Вода - 200мл Молоко - 450 -600 мл (зависит от желаемой густоты) Изюм - 20 гр Соль - 1 щепотка Сахар - по вкусу ( можно заменить медом) Масло сливочное - 20 гр Как приготовить молочную рисовую кашу: Рис быстрее размягчится при варке, если заранее (за 1-2 часа) замочить его в холодной воде. Но можно обойтись и без этого. Разбухший рис промываем. Кипятим чистую воду, всыпаем промытый рис. После повторного кипения уменьшаем огонь и варим рисовую кашу следующие минут 10-20. Часто мешаем и полностью выпариваем влагу. Затем вливаем молоко, лучше горячее. (Густоту каши можно регулировать по вкусу.) Солим. Варим рисовую кашу на молоке при частом помешивании до готовности, еще минут 10-20. Пробуйте. По вкусу добавляем сахар. Снимаем кашу с огня Подаем нежную молочную рисовую кашу, как в детском саду, с кусочком сливочного масла. Приятного аппетита👌

Интересные факты о шоколаде… 1. Шоколад – отличный продукт против повышенного давления. Достаточно съесть две конфетки, чтобы привести давление в норму. 2. Шоколад поднимает настроение и создает чувство влюбленности благодаря компоненту фенамину. 3. Белый и молочный шоколад содержат больше вредного жира и калорий, тогда как самым полезным считается темный горький шоколад с высоким содержанием какао (от 70%). 4. Плитка шоколада в месяц способна продлить жизнь на целый год. Но чрезмерное употребление продукта приведет к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.

В последние зимние денечки февраля порадуйте себя вкусным Глинтвейном🫖

Если на кухне нет весов…

Меренговый рулет 💕 Вам понадобится: Меренга: Яйца - 5 шт ( С1) Сахарная пудра - 240 гр Лимонный сок - 1 ч.л. Кукурузный крахмал -1,5 ст.л. Крем: Сливки 33% - 200 мл Творожный сыр - 400 гр Сахарная пудра - 50 гр (можно 80 гр если хотите послаще). Приступаем к приготовлению: 1.Берём яйца , нам необходимо отделить желток от белка , должно получиться - 120 гр белка. (очень важно , чтобы желток не попал в белок , так как смесь может не взбиться) 2. Вносим в белковую массу лимонный сок ( я брала готовый лимонный сок, но можно отжать сок и с обычного лимона). 3. Начинаем взбивать миксером, сначала взбиваем до появления пены на низкой скорости , а далее прибавляем скорость и начинам постепенно вносить сахарную пудру, скорость увеличиваем до самой максимально и мешаем до устойчивых пик ( если смесь готова , то она не будет выпадать из перевернутой чаши). 4. Вносит кукурузный крахмал и вымешиваем смесь лопаткой 4-5 раз, долго вымешивать нельзя. 5. Смесь для будущего рулета готова , Берем противень силиконовый коврик или пергамент только чтобы он тоже был силиконизированый и разравниваем на нем нашу меренгу. 6. Ставим противень с меренгой в духовку и устанавливаем температура 150 С на 35 минут. 7. Достанем из духовки наш пласт , готовность можно проверить нажатием в уголке , если верх продавливаться и крошится значит готов , внутри должен быть мягковат. Достанем и нам необходимо перевернуть пласт на другую сторону которую мы будем смазывать кремом. 8. Готовим крем для нашего рулета : Сливки взбиваем в течении 5-7 минут , далее добавляем творожный сыр и сахарную пудру, соединяем все ингриденнтв вместе и можно будет наносить на наш меренговый пласт. 9. Сказываем меренгу полученным кремом можно добавить ягоды по желанию . 10. Начинаем сворачивать рулет и украшаем его по вашему желанию. После того как будет готов рулет , ставим его в холодильник на 2-3 часа , можно кушать и сразу, он тоже будет вкусным. Приятного аппетита👌