Еда без границ

Биттербален — типичная голландская закуска, популярная на протяжении поколений. Эти восхитительные фрикадельки должны обязательно попробовать все, кто посещает Нидерланды. Блюдо готовится из говядины, говяжьего бульона, масла, муки и приправ, таких как мускатный орех и петрушка. Затем смесь скатывают в небольшие шарики, покрывают панировочными сухарями и обжаривают во фритюре до хрустящей корочки и золотисто-коричневого цвета. В результате получается закуска, хрустящая снаружи и восхитительно сливочная и пикантная внутри...

Мамалыга — это простое и вкусное блюдо веками было одним из основных продуктов молдавской кухни, и не зря — его легко приготовить, оно сытное и его можно подавать с разнообразными гарнирами. Это блюдо готовят из кукурузной муки, воды и соли и обычно подают с сыром, сметаной и яичницей. Сложность приготовления: Просто ★☆☆ Ингредиенты: ● 500 г. кукурузной муки ● 1,5 литра воды ● 1 чайная ложка соли Способ Приготовления: В большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте соль. Медленно всыпать кукурузную муку, постоянно помешивая, чтобы не было комочков...

Гарудия — традиционный рыбный суп Мальдив, настолько же простой, насколько и вкусный. Гарудия — это прозрачный бульон из свежей рыбы, обычно тунца, с добавлением нескольких простых ингредиентов. Ключом к приготовлению отличной гарудии является использование самой свежей рыбы и избегание чрезмерного использования специй, что может умалить нежный вкус рыбы. Сложность приготовления: Средне ★★☆ Ингредиенты: ● 500 г. свежего тунца, нарезанного небольшими кусочками ● 1 луковица, нарезанная ● 2 зубчика...

Ланьчжоу ламьен — это традиционный суп с лапшой, родом из города Ланьчжоу в китайской провинции Ганьсу. Ланьчжоуский ламьен стал настолько популярен в Китае и во всем мире, что его часто называют «королем лапши». Ланьчжоу ламьен готовят из лапши, приготовленной вручную и идеально сваренной в ароматном бульоне из говяжьих костей и специй. Лапшу обычно подают с ломтиками нежной говядины, зеленым луком и несколькими каплями масла чили, в результате чего получается простое, но аппетитное блюдо. Сложность...

Tabbouleh— этот яркий и освежающий салат готовится из разнообразных свежих овощей и зелени и является одним из основных продуктов катарской кухни. Он не только вкусный, но и невероятно полезный, что делает его популярным выбором для тех, кто заботится о своем здоровье. Основные ингредиенты табуле включают петрушку, мяту, помидоры, лук и булгур. Некоторые варианты могут также включать огурец или другие овощи. Травы и овощи мелко нарезают и смешивают, а затем заправляют простой заправкой из оливкового масла, лимонного сока и соли...