All about cakes

Торт - это неотъемлемая часть любого праздника, будь то день рождения, свадьба или корпоративное мероприятие. Но как выбрать именно тот торт, который порадует всех гостей? В этой статье мы расскажем о нескольких советах от экспертов, которые помогут Вам сделать правильный выбор. Как выбрать торт? 1. Размер Перед тем, как выбрать торт, Вам следует определиться с количеством гостей. От этого зависит размер торта. Если гостей много, то нужно выбирать торт большого размера. Если же гостей немного, то можно выбрать торт поменьше...

Меринговый рулет - это десерт, который стал популярным в Европе во времена Меровингов. Этот десерт сочетает в себе мягкое тесто и сладкую начинку, и обычно подаётся в виде рулета. В последнее время этот десерт стал очень популярным в России, но многие задаются вопросом: сколько калорий в меринговом рулете? Калорийность мерингового рулета Меринговый рулет - это десерт, который содержит много калорий. В среднем, один кусочек мерингового рулета весом 100 грамм содержит около 300-400 калорий. Это количество калорий может быть еще выше, если рулет содержит много сахара или масла...

1. Используем только ХОРОШИЙ алкализированный какао! Пожалуйста, забудьте про "золотой ярлык" - оно не подойдёт 2. Залог пышного бисквита - правильно и хорошо взбить яйца. 3. Выпекаем бисквит при температуре 170 градусов на режиме верх-низ (без конвекции). Помните, мы не открываем духовку первые 20-30мин! 4...

Форма диаметром 20 см Нам понадобится: Процесс приготовления: Сахар + яйцо смешиваем и ставим на водяную баню, доводим до 48°С. Потом эту массу взбиваем в очень плотную и пышную массу. В 2 приема просеиваем муку с крахмалом и осторожно вмешиваем лопаткой...

Нам понадобится: Процесс приготовления: Все ингредиенты соединяем и взбиваем в белую пышную массу, она немного жидковата - это нормально. И все крем готов. Торт стабилизируется 8-12 часов в холодильнике, идеально пропитывается...