Сад и огород. Советы агронома

Я обычно предпочитаю сажать виноград саженцами с полноценными корнями… если их не пересушить, приживаемость будет почти 100%. Да и тогда первое плодоношение наступает на год раньше, чем при укоренении черенков. Однако некоторые дефицитные сорта удается приобрести только черенками. Один мой коллега принципиально не покупает саженцы. Смотрит, что мы купили, какие плоды и урожайность, и тогда нарезает черенки у понравившихся кустов. Это самый надежный и мало затратный способ обновления сортов на винограднике...

Когда я только планировал сажать свой первый виноградник, то поехал за саженцами к одному известному селекционеру. Вот у него то я и допытывался, какие сорта лучше посадить начинающему виноградарю. Он сказал – новые сорта и гибридные формы, потому что все равно со временем придется корчевать кусты и сажать новинки. А мне опытные виноградари советовали тогда посадить Кешу, Алёшеньку (Алеша), Плевен и Восторг. На вопрос: а как же быть с ними? Мне ответили – с ними проще всего. А зачем мне проблемы? Вот и заложил виноградник из «проверенных» рабочих лошадок...

Когда я первый раз посетил Институт виноградарства имени Потапенко, то первым делом попросил книги, брошюры и диски, что имелись в продаже. У нас с этим просто беда – взять их было негде, а интернет-магазинов еще не было. А тут буквально информация из первых рук. Сразу скажу: не все пригодилось, но была литература крайне полезная. Так как тогда планировал новый виноградник, информация подоспела крайне вовремя. Особенно изучил способы посадки винограда. Их оказалось немало. Выбрал для себя самый оптимальный...

Покупать семена выгодно именно сейчас – в разгар зимы. На распродажах можно здорово сэкономить финансы. Я, кстати, часть голландских семян покупаю просроченными (в фольгированных пакетиках), на них особенно большая скидка, вот только использовать их надо в первую очередь, пока всхожесть высокая. Да и найти любимые сорта сейчас легче, не то, что в мартовский ажиотаж. - овощные культуры и зелень: морковь, свекла, редис, репа (всхожесть сохраняется 2-4 года); укроп, петрушка, кинза, шпинат; все бобовые...

Планируя закладку грушевого сада, я все удивлялся. Если верить интернет-изданиям, то груша урожайнее яблони, не страдает периодичностью, плодоносит на 3-4 год, более неприхотливое растение и отличается лучшим вкусом не только в свежем виде, но и в многочисленных заготовках. Сразу закралось подозрение: если все так хорошо, почему тогда груша встречается в наших садах намного реже яблони? Посадив сад, столкнулся с целой массой вопросов, на которые пришлось искать ответы. Оказалось, что получать высокие урожаи этой культуры не так-то и просто...

На юге у нас стоит очень теплая погода. Уже начало декабря, а днем температура нередко повышается до +10С и даже выше. Ночью она тоже плюсовая. И морозов в долгосрочных прогнозах еще не предвидится. На этой почве мне все чаще задают вопрос: а не проснутся ли деревья и кустарники из-за такой теплыни и не тронутся ли они в рост? Как доказательство таких угроз, говорят, посмотрите на почки смородины, сирени, фундука – они уже зеленые, начали набухать и распускаться. Виной всему плохая наблюдательность садоводов...

Пересортица случалась и в советское время. Мне, к сожалению, досталось закупать саженцы в питомниках после перестройки. И в один из первых таких «походов» увидел небольшое собрание фермеров, выращивающих саженцы. Один из них рассказывал, что Мелроуз, Глостер и Флорина по сути дают одинаковые плоды, а значит можно их взаимозаменять. По ходу разговора подразумевалось, без уведомления клиентов… Я тогда возмутился, сказав, что опылители у них разные, разные размеры плодов и даже форма, про вкус вообще не говорю...

Удивительно, как прочно держатся садоводы за малоэффективные способы борьбы с болезнями и вредителями. Например, каждый год после листопада традиционно все опрыскивают сады раствором мочевины 700 г на 10 л воды. Доводилось беседовать с агрономом, который проводил изучение этого способа борьбы в промышленном саду в Подмосковье. Там парша особенно лютует из-за частых дождей и повышенной влажности летом. С его слов получалось, что они буквально купали деревья в растворах мочевины разной концентрации от весны до поздней осени и заметных результатов обнаружить не смогли...

Ко мне недавно зашел сосед и говорит: «Что же ты, агроном, а падалицу в компостную кучу высыпаешь, из нее же плодожорка вылезет и побежит опять яблоки, груши портить… Я вот падалицу в землю закапываю!» А я вот знаю, как ее надо в землю закапывать и поэтому этого не делаю. Падалицу надо закапывать каждый день, потому что с опавших плодов ночью выбираются гусеницы и прячутся в землю, трещины коры или отправляются на докорм в кроны деревьев. Причем ее надо не просто каждый день закапывать, а закапывать на глубину 50 см и, присыпая землей, несколько раз ее утрамбовывать...

На днях мне позвонила дачница и спросила: «Вот вы советуете внекорневую подкормку монофосфатом калия для укрепления кожицы ягод у винограда, чтобы предупредить их растрескивание. Но разве влага на ягодах не провоцирует их лопаться?» Кстати, когда я только учился на агронома, то меня мучил похожий вопрос. Изучая грибковые болезни, становилось понятно, что им для начала развития (прорастания спор) требовалась влага. То есть листву нельзя мочить во время полива, нежелательно, чтобы шли дожди или выпадала роса...

Прошло много времени с закладки моего виноградника, и я ни разу не пожалел, что подбирал сорта более устойчивые к оидиуму, чем к милдью. С последней справиться намного проще, достаточно опрыскивать кусты после каждого сильного дождя и вопрос закрыт. Благо дождей летом у нас очень мало. Сказывается география - восток Ростовской области. А вот с оидиумом сложнее. Как-то знакомый вертолетчик подарил мне канистру Фалькона (фунгицид против оидиума и мучнистой росы), расход мизерный, препарат скорее испортится, чем я его оприходую, ну и отлил понемногу своим соседям...

Обычная история, когда груши висят на дереве и еще дубовые. Садовод все ждет, когда они поспеют, а потом видит часть плодов на земле, а оставшиеся на дереве просто сгнили изнутри. Про такие груши говорят: они пухнут. Я, посадив груши, каждый раз отмечал, когда их собирал и результат этого сбора. Так опытным путем установил, что плоды сорта Старкримсон надо собирать 5 августа. Но в этом году урожай созрел на 1,5 недели раньше. Как мы это поняли? Очень просто: плоды стали долбить птицы, прокалывать осы и дегустировать бронзовки...