Кулинарная школа FOOD HOUSE

Вчера выложила рецепт сбалансированного завтрака по принципу тарелки здорового питания. Есть простая и понятная инфографика, которая поможет с этим разобраться - Гарвардская тарелка здорового питания. 🥬Делай раз: половина тарелки на овощи и фрукты (овощей желательно больше, чем фруктов) 🥩Делай два: 1/4 тарелки на источник белка (мясо, яйца, бобовые, творог, рыба и морепродукты) 🌽Делай три: 1/4 тарелки на цельные зерна. Крупы, паста из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб. Эта группа чаще всего проседает у моих клиентов в рационе, а зря...

Рассказываю про индивидуальное сопровождение по питанию для тех, кто готов пойти в глубокую работу и научиться здорово и вкусно питаться. Для иех, тко готов вмонтировать наши знания и опыт в свою жизнь так, чтобы никогда больше не возвращаться к диетам и похудательным марафонам. 🌱ЗАПИСАТЬСЯ НА БЕСПЛАТНУЮ КОНСУЛЬТАЦИЮ🌱 ✨ Что мы предлагаем: 🍎 Поможем достичь ваших целей, используя весь наш опыт и знания. Будь то снижение веса, или желание разнообразить рацион семьи. Мы отлично разбираемся в похудении...

🫕Тем кто не в контексте: я переехала жить в Италию - 10 лет назад, и чтобы пережить его увлеклась кулинарией , пересмотрела все возможные передачи от Джулии Чайлд до Гордона Рамзи. Я готовила много и усердно. В нашей семье еда - это важная ценность! 🍞Потом пришла новая страсть - это выпечка хлеба, я несколько лет училась, печь домашний хлеб на закваске, мы с мужем даже купили дровяную печь. 🌰На протяжении всех 9 лет я работала кондитером, на ореховом семейном производстве. 🤰🏻И настал момент, когда я второй раз стала мамой...

Друзья, это ТОТ САМЫЙ базовый рецепт, который вы точно должны уметь готовить с закрытыми глазами (как бабулин борщ или мамины оладьи). Вот здесь рассказываю почему. Видеорецепт здесь Готовим! Для соуса болоньезе Ингредиенты: - 700 мл - томатной пассаты (протертые томаты), например Мутти - 500 г - Фарш говяжий - 50 грамм - белое сухое вино (можно пропустить) - 3-4 палочки - сельдерей - 2-3 штуки - морковь - 2 штуки - лук - 2 веточки розмарина (можно сухой) - 4 веточки тимьян (можно сухой) -...

Пресс-конференция президента прошла, а вопрос про яйца до сих пор остается открытым)) Недавно вышло видео о том, что яйца нельзя хранить на дверце холодильника, которое вызвало достаточно много вопросов. На них сегодня постараюсь ответить максимально подробно. Ну а больше материалов о здоровом питании есть у меня в телеграм. Итак, Роспотребнадзор рекомендует хранить яйца только в холодильнике и лучше в основной камере, а не на дверце. Те же рекомендации встречаются и в других крупных организациях, занимающихся вопросами питания населения, например, FDA...