Бегущая по Крыму.

Бефстроганов в России готовят очень давно — с XIX века, но особенно популярным блюдо стало в советские времена. Готовят, прежде всего, из говядины, хотя аккуратно нарезанные брусочки мяса делают сегодня из куриного филе, свинины, кролика и даже морепродуктов. Соусы тоже на любой вкус, но чаще — сметанный и сметанно-томатный с бульоном или без. Поэтому,я решила немного поэкспериментировать над этим прекрасным рецептом из «Книги о вкусной и здоровой пище» 1952 года. Захотелось попробовать приготовить...

Многие из вас последние годы встречали фото на просторах интернета, чудных рыжих лисичек. В один из весенних выходных мы отправились на фотоохоту к горе Алчак, как пишут многие новостные ленты, лисы в этом районе без страха выходят к людям. В поисках мы проходили около 2 часов, но так и не увидели пушистиков. На полуострове водится два подвида лис — степная и горно-крымская лисица. Этот хищник относится к семейству псовых, по размерам достигает 60-90 см длины тела и 40-60 см хвост. В Крыму животное распространено по всему полуострову...

Миндаль в Крыму это самое первое цветущее дерево, он начинает цвести когда ещё прохладно. Дикий (горький) миндаль встречается очень часто, как на улицах города, так и за городом по краям дорог и на виноградниках. Увидев, как цветет миндаль в Крыму, вы никогда не позабудете это прекрасное зрелище. Ветви растения покрываются небольшими бело-розовыми цветами, которые расположены практически вплотную друг к другу. Многие свидетели сравнивают цветущий миндаль с сакурой, и у них на самом деле много общего...

Я уже много перепробовала рецептов курочки, но вот всегда стороной обходила сочетаний мяса и фруктов. И как оказалось, зря! Поэтому решила исправить эту оплошность. Получилось очень вкусно! Ингредиенты: Апельсин, промойте. Нарежьте меньшую часть дольками, а большую — кольцами. Затем кухонными ножницами отделяем кожицу от курицы. Под неё засуньте кольца апельсина на грудке и на ножках. Для соуса смешайте соль, шафран, греческую приправу, сухой чеснок и сметану...