Все обо всем.

Солянка сборная рыбная... Ингредиенты : 300 грамм морской рыбы 1 крупная речная рыба 300 грамм филе слабосоленой красной рыбы 1 луковица 2 солёных огурца 100 грамм каперсов 2/3 стакана огуречного рассола 2 ст.л растительного масла 200 грамм оливок 1 ст.л томатной пасты 1 лимон 2 лавровых листа Молотый чёрный перец Соль Способ приготовления : Свежую рыбу разделать : почистить, выпотрошить, снять и отложить филе. Головы, кости и хвосты сложить в кастрюлю, залить водой (3.5 литра). Довести воду до кипения, снять пену, убавить огонь и варить один час, переодически снимая пену. Лук и огурцы нарезать мелкими кубиками. Готовый бульон процедить, влить в него огуречный рассол, довести до кипения. Лук пожарить до прозрачности на растительном масле, добавить в бульон вместе с огурцами. Филе свежей рыбы и филе красной рыбы нарезать небольшими кубиками (извлекая кости), положить в бульон. Варить 30 минут. Добавить в бульон каперсы и оливки (вместе с рассолом), томатную пасту, довести до кипения и снять солянку с огня. При подаче украсить каждую тарелку тонкими ломтиками лимона. Приятного аппетита.

Тройная уха... Ингредиенты : 500 грамм мелкой речной рыбы 1 судак 500 грамм 1 небольшой осётр 1 крупная луковица 3 картофелены 1 корень петрушки 1 лавровый лист 4-5 горошин душистого перца 1 небольшой пучок любой зелени Соль Способ приготовления : Мелкую рыбу вымыть, выпотрошить. Судака и осетра почистить, выпотрошить, удалить жабры, обрезать плавники, нарезать на порционные куски. Сложить мелкую рыбу, плавники судака и осетра в кастрюлю, залить холодной водой, добавить лук и корень петрушки, посолить. Довести воду до кипения, снять пену, варить на среднем огне 30 минут, после чего вынуть рыбу и процедить бульон. Положить в бульон куски судака, варить 15 минут, вынуть рыбу из бульона. Положить в бульон очищенный и порезанный крупно картофель, варить 10 минут. Положить в бульон куски осетра, лавровый лист, душистый перец, варить до готовности рыбы. Вернуть в уху куски судака, ещё раз довести до кипения, снять кастрюлю с огня, накрыть крышкой. Подавать через 10-15 минут посыпав рубленой зеленью. Приятного аппетита!

Мой любимый рыжий котик. Бесконечно люблю его. Он у меня очень своенравный. Может быть ласковым и нежным, ласкаться к тебе. А может зашипеть на тебя, укусить. Но всё равно я люблю его. Ведь не смотря ни на что, он тоже отвечает лаской и любовью. Для меня он самый лучший и любимый. И когда он начинает преданно заглядывать тебе в глаза и гладит тебя лапкой по лицу, прощаешь ему всё. Мы с Рыжиком будем благодарны за донат на любую сумму. https://dzen.ru/id/63da9fc03e1c91442f800433?donate=true

Вот такие прелестные цветочки я увидела в Лазаревской. Похоже декоративные цикломены. Красиво. У нас на улице +10. Холодновато для нас. У кого сейчас минус закидает меня тапками😂😂😂. Всем хорошего дня и настроения.