Все обо всем.

Говядина запечённая Инградиенты: 1. 400 грамм говядины( толщиной не менее 8 см, без костей) 2. 600 грамм соли 3. 3 яйца 4. Специи Способ приготовления: 1. Отделить желтки от белков 2. В большой миске смешать соль, специи и белки. 3. На противень выложить слой соляной смеси 4. Положить на него мясо и обмазать смесью со всех сторон, не оставляя открытых мест. 5. Запекать в духовке при 180 градусах 20-30 минут 6. Готовое мясо вынуть из духовки, дать слегка остыть 7. Осторожно разбить соляную корку и порционно нарезать. Приятного аппетита.

Банановые чипсы.... Инградиенты: 1. 3 банана 0.5 лимона Способ приготовления: 1. Вымыть и обсушить бананы,очистить от кожуры и нарезать тонкими кружками. 2. Выжать сок из лимона 3. Каждый кусочек банана обмакнуть в лимонный сок, чтобы не потемнели при сушке 4. Разложить на противень в один слой и сушить в духовке при 65 градусов около 2 часов 5. Готовые чипсы остудить и хранить в герметичной банке. Приятного аппетита.

Всем доброе утро. Рада видеть вас на своем каналк. Вау Дзен дал мне кучу показов на статью о морских чудовищах. Были бы ещë дочитки. А вот ч другой статьи списал. В этом весь дзен. Желаю всем хорошего дня и настроения.

Репост

Пасха медовая Ингридиенты: 1. 1.5 кг жирного творога 18% 2. 350 мл сливок 33-35 % 3. 10 желтков 4. 150 грамм мëда 5. 150 грамм сахарной пудры 6. 1 лимон 7. Соль Способ приготовления: 1. Застелить дуршлаг тканью,вылжить творог,накрыть. 2. Поставить в таз.сверху установить тарелку или доску, а на неë - тяжëлый груз. 3. Оставить как минимум на 4 часа,чтобы стекла жидкость. 4. Смешать желтки со 100 грамами мëда и сливками в жаропрочной миске 5. Добавить соль, взбить. Поставить миску на водяную баню 6. Прогревать сливочное смесь до загустнения всë время перемешивая венчиком. 7. Снять миску и остудить смесь - она должна быть чуть тёплой. 8. Взбить творог или протереть через сито. 9. Застелить форму марлей, выложить масс, закрыть и поставить в холодильник на два дня. 10. Лучше поставить форму на тарелку -из пасхи может вытечь жидкость. 11. Перед подачей снять цедру с лимона, выжать сок т смешать с оставшимся мëдом 12. Проверить на небольшом огне до загустнения- 4 минуты, остудить и добавить пудру. 13. Пасху выложить на блюдо, полить тëплой глазурью и дать ей застыть. Приятного аппетита.

Репост

Пасха сметанная с лимоном и миндалëм... Ингридиенты: 1. 1 кг сметаны 2. 6 ст.л сахара 3. 3 желика 4. 4 грамма ванилина 5. 1 лимон 6. 50 грамм цукатов 7. 100 грамм миндаля. Способ приготовления: 1. Подвесить сметану стекать в марле,сложенной в несколько слоëв на ночь или на 12 часов. 2. Миндаль проколить,на мелкой тëрке натереть цедру с лимона и выжать из него сок. 3. Желтки взбить с сахаром,добавить цедру и сок лимона,орехи, ванилин и цукаты. 4. Всë тщательно перемешать. 5. Соединить сметану и желтковую смесь. 6. Всë вместе прогреть на водяной бане, постоянно помешивая. 7. Пасха должна нагреться не больше чем до 60 - 70 градусов. 8. Пасху остудить,выложить в форму, застеленную марлей, и поставить стекать до подачи на стол . 9. При подаче можно украсить дольками цитрусовых. Приятного аппетита. Так же приглашаю вас в свою кулинарную группу в Максе. max.ru/...teg