Как в ресторане!

Всем привет! Сегодня поделюсь своим способом окрашивания пасхальных яиц. Четвертый год подряд окрашиваю чаем каркаде. Всё просто: отвариваем яйца до готовности, которую предпочитаете. Я например, терпеть не могу переваренные яйца с синим желтком. Именно по этой причине не крашу в луковой шелухе. Так как там именно надо уваривать яйца. Две пачки чая каркаде заливаем водой и кипятим пять минут. Кладём все яйца в кастрюлю с каркаде...

2 года назад

Макароны с сыром (по рецепту "отчаянных домохозяек")

Всем привет! Кто так же, как и я, обожает сериал "Отчаянные домохозяйки?" В очередной раз пересматриваю всё сезоны. И сегодня хочу поделиться простым, но очень вкусным рецептом, на который вдохновил меня этот сериал. Если знаете о чем я - это коронное блюдо Сьюзан😁 Нам понадобится: Макароны (рожки) Сливки 33% - 150 гр. Сливочное масло - 50 гр Сыр, много сыра😁 чем больше - тем вкуснее. У меня было 250 гр натёртого сыра...

108 читали · 2 года назад

ФРАЙ РАЙС (ЖАРЕНЫЙ РИС) за 15 минут ресторанное блюдо

Всем привет! Как обещала, несу рецепт приготовления тайского жареного риса. Нам понадобится: 1 морковь Зелёный лук 2 зубчика чеснока 200 гр очищенных креветок ( или куриной грудки) 2 яйца 1 стакан риса жасмин или другого тонкого длинного риса Соевый соус Сахар Устричный соус Такое блюдо идеально готовить в вок сковороде, но если у вас,как и у меня ее нет - ничего страшного, обойдёмся простой сковородой. Также хочу отметить, что рецептов много разных, я делюсь с вами своим. Рис отвариваем по инструкции...

1296 читали · 2 года назад

ЧИЗКЕЙК С ЯГОДАМИ Почему я готовлю чизкейк с бисквитным коржом? Потому что он получается нежным и мягким. Сегодня хочу поделиться своим проверенным рецептом бисквита. Рецепт: 4 яйца 100 гр муки 20 гр кукурузного крахмала 120 гр сахара Ванильный экстракт Яйца взбить с сахаром. Постепенно ввести смешанную с крахмалом муку. Не взбивать! Перемешивать лопаткой снизу вверх, чтобы не нарушить "пушистость" бисквита. Как только тесто готово, переливаем в форму и отправляем в разогретую до 180С духовкуна 35 минут. Лайфхак: готовый бисквит переворачиваю и ставлю остывать на решетку. Это для того, чтобы он не опускался.

2 года назад

ВРЕМЯ ПЕЧЬ КУЛИЧИ

В этом году, как и в прошлом, пеку куличи на заказ. Несколько лет пекла по двум рецептам - классический и краффин. Краффины выходят красивыми и вкусными, но моя дочка говорит - это ненастоящие куличи😁 Так что для любителей традиционного вкуса у меня был классический рецепт. В этом году решила попробовать новый рецепт и вчера его отрабатывала. Рецепт традиционный классический. В принципе, рецепты классического кулича мало чем отличаются, набор ингредиентов практически одинаковый. Может отличаться технология приготовления...

103 читали · 2 года назад