GASTRO DZEN

Не скажу что это более здоровая альтернатива бургеру из McDonalds/Вкусно и точка, но однозначно более вкусная. Для 4 булок: 🟢Мука - 250гр 🟢Дрожжи - 5гр 🟢Сахар - 1 ст.л 🟢Соль - 1 ч. л 🟢Яйцо - 1 шт. 🟢Сливочное масло растопленное - 25гр. 🟢Кунжут Смешать ингредиенты до однородной массы (лучше всего миксером с насадкой для теста) и оставить подниматься на 1-1,5 часа. Следите чтобы все ингредиенты были комнатной температуры. После того как тесто поднимется, разделите его на 4 части и каждую скатайте в шарик...

👍

🟢«Шоша бар» открылся на Красной Пресне. Новый камерный бар от Александры Киреевой и Егора Горина открылся под кафе «Лан Ма» на Красной Пресне, 46с1. В барной карте собрали драфт-пиво, вино по бокалам, просекко на кране, настойки и авторские коктейли от 690₽ до 790₽. 🟢В ресторане Chow Chow запустили новое летнее меню и работают две летние веранды. В летний раздел вошли холодный корейский суп, салаты, лапша с морепродуктами, открытые роллы, японские прессованные суши, классические роллы и новый десерт...

🟢В Mr. Help & Friends запускают специальное меню сэндвичей от Стаса Банара – автора канала Street Food Lovers и гастроэнтузиаста. Стас собрал три сэндвича с яркими сочетаниями, а команда Mr. Help & Friends подготовила к ним коктейльные пары. 🟢21 мая гонконгский бар Hanky 3/7 принимал с ответным визитом друзей из питерского бара Orthodox...

Последние несколько лет рюмочные в советской тематике стали популярны, и очередной проект открылся в подвале под Учасевским рынком в Хамовниках - отсюда и название Под Усами. Внутри довольно уютно, интерьер хоть и старается казаться ностальгично простым, но детали выдают - ремонт дороже, чем кажется на первый взгляд. В коротком меню в основном советская классика вперемешку с современной московской кухней, без тартара посетителей не оставили. 🟢Рамиро тонато с соусом ромеско (590₽) - слегка маринованный перец с вкусным тунцовым соусом внутри и томатным снаружи...