Диеты

Диетические сырники с бананом без муки и сахара в духовке (ПП) Ингредиенты: 3 Банана 1/3 стакана греческого йогурта 3 столовые ложки какао порошка 1/4 стакана миндального масла 1 чайная ложка ванильного экстракта 1 чайная ложка корицы Инструкции: 1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. 2. Очистите два банана и разомните их в миске среднего размера. 3. Добавьте греческий йогурт, какао порошок, миндальное масло, ванильный экстракт и корицу к банановому пюре и перемешивайте, пока все ингредиенты не станут однородными. 4. Нарежьте оставшийся банан тонкими ломтиками и выложите их по кругу в смазанную маслом жаропрочную форму. 5. Полейте бананово йогуртовой смесью нарезанный банан. 6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 25 минут. 7. Дайте остыть перед подачей на стол. Наслаждайтесь!

Диетические тефтели из куриного фарша с подливкой в духовке Ингредиенты: - 500 г куриного фарша - 1 маленькая луковица, мелко нарезанная - 2 зубчика чеснока, мелко нарезанных - 1 чайная ложка свежей рубленой петрушки - 2 столовые ложки оливкового масла - 2 столовые ложки обычной муки - 1 столовая ложка томатной пасты - 500 мл куриного бульона - Соль - Перец Инструкции: 1. Разогрейте духовку до 200°C (или 400°F). 2. В большой миске смешайте куриный фарш, лук, чеснок, петрушку и щепотку соли и перца. 3. Скатайте из смеси небольшие шарики, примерно по две столовые ложки каждый. 4. Разогрейте оливковое масло в большой жаропрочной сковороде на среднем огне. 5. Добавьте куриные шарики в сковороду и готовьте до слегка золотистого цвета, периодически переворачивая их. 6. Поставьте сковороду в предварительно разогретую духовку и запекайте в течение 20 минут или до готовности куриных тефтелей. 7. Тем временем в большой кастрюле разогрейте пару столовых ложек оливкового масла на среднем огне.

Яблочно морковный рулет (диетический) Ингредиенты: - 2 большие моркови (натертые на терке) - 2 яблока (натертых на терке) - 2 столовые ложки меда - 2 столовые ложки лимонного сока - 1 стакан обычной муки - 1 чайная ложка разрыхлителя - 1/2 чайной ложки молотой корицы - 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха - 1/4 чайной ложки соли - 2 столовые ложки оливкового масла - 2 столовые ложки немолочного молока Направления: 1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту (175 градусов по Цельсию). 2. В большой миске смешайте тертую морковь и яблоки. Влейте мед и лимонный сок и перемешивайте, пока все не станет однородным. 3. Добавьте муку, разрыхлитель, корицу, мускатный орех и соль. Перемешивайте, пока все не станет однородным. 4. Добавьте оливковое масло и немолочное молоко. Перемешивайте, пока все не станет однородным. 5. Смажьте форму для запекания маслом и выложите смесь на блюдо, прижимая ее, чтобы получился ровный слой. 6. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 30 минут или пока верх не станет золотисто-коричневым. 7. Дайте остыть, а затем нарежьте на 8 равных рулетиков. Наслаждайтесь своим яблочно-морковным рулетом!

Диетический суп пюре с курицей Ингредиенты: -1 столовая ложка оливкового масла -3 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку -1 большая морковь, нарезанная кубиками -1 большая картофелина, нарезанная кубиками -1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками -1 чашка нарезанной кубиками вареной курицы -4 чашки куриного бульона с низким содержанием натрия -Соль и свежемолотый черный перец Инструкции: 1. Разогрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. 2. Добавьте чеснок и обжаривайте около 1 минуты, часто помешивая. 3. Добавьте морковь, картофель и сельдерей и готовьте около 2 минут, часто помешивая. 4. Добавьте курицу и готовьте еще 2 минуты. 5. Добавьте куриный бульон, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. 6. Тушите под крышкой в течение 15 минут или пока овощи не станут мягкими. 7. Как только овощи станут мягкими, взбейте суп с помощью погружного блендера до получения однородной массы. 8. Приправьте по вкусу солью и перцем. 9. Подавайте горячими. Наслаждайтесь!

Лобио из красной фасоли (классический рецепт) Ингредиенты: 1 фунт красной фасоли, замоченной на ночь 2 луковицы, мелко нарезанные 4 зубчика чеснока, измельченных через мясорубку 2 столовые ложки оливкового масла 1/4 чайной ложки молотого тмина 1/4 чайной ложки молотого кориандра 1/4 чайной ложки молотого имбиря 1/4 чайной ложки молотого кардамона 3 стакана овощного бульона 1 лавровый лист 1 чайная ложка соли 2 столовые ложки томатной пасты 2 столовые ложки лимонного сока 1/2 чайной ложки свежесмолотого черного перца Инструкции: 1. Разогрейте оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и чеснок и готовьте до размягчения, около 5 минут. 2. Добавьте тмин, кориандр, имбирь, кардамон и лавровый лист и готовьте еще минуту. 3. Добавьте красную фасоль, овощной бульон, соль, томатную пасту и лимонный сок. Доведите до кипения и готовьте, периодически помешивая, пока фасоль не станет мягкой, около 30 минут. 4. Удалите лавровый лист, посыпьте черным перцем и подавайте. Наслаждайтесь!