Готовим просто и вкусно.

Рулетики из лаваша с творогом и куриной грудкой. Просто, вкусно, быстро и доступно, а еще полезно и сытно. Вкусные как горячие так и холодные. Вам потребуется: Лаваш Куриная грудка (идеально пристроить от запечёной курицы например) Мягкий творог Соленый огурец Сыр полутвердый тертый Приготовление: 1. Лаваш порезать на квадраты или прямоугольники 2. Смазать творогом, разложить кусочки курицы, солёного огурчика и посыпать сыром. 3. Свернуть и обжарить на сухой сковороде. Приятного аппетита 🧡

Белковый салат из курицы и фасоли. Сытный, сочный, белковый, идеальный лёгкий ужин для всей семьи. Вам потребуется: 1 банка фасоли в собственном соку 1 банка консервированных шампиньонов 200 гр моркови по-корейски 300-400 гр отварной или запеченой куриной грудки Для заправки греческий йогурт или майонез Приготовление: 1. С фасоли слить сок, откинуть на друшлаг и проверить на наличие посторонних примесей (иногда возможно попадает какой-нибудь камушек) 2. С грибов слить рассол и обжарить на сухой сковороде, огонь выше среднего, постоянно помешивая, так быстрее выпарится влага и появится румяность. В конце обжаривания можно добавить чуть растительного масла. Аккуратно, могу начать прыгать и стрелять. 3. Морковь по желанию чуть измельчить, проверить на остроту! 4. Куриную грудку приготовить любимым способом и измельчить. 5. В миске соединить все подготовленные ингредиенты, добавить зелень, по вкусу соль и заправить йлгуртом или майонезом. Приятного аппетита 🧡

Сырные рулетики из лаваша. Вполне себе отличный завтрак, ужин или перекус. Ароматно, сытно, очень вкусно и сочно! Вам потребуется: Лаваш листовой Творог пастообразный (не жидкий!) Третий сыр твердый или полутвердый Сушёный чеснок, молотый перец по вкусу, соль по необходимости. Приготовление: 1. Лаваш разрезать на квадраты или прямоугольники, с более тёмной стороны намазать творог, посыпать сыром и любимыми добавками. С чесноком сушеным просто топчик! Свернуть рулетик. 2. Обжарить на сухой сковороде с двух сторон до лёгкой румяности. Приятного аппетита 🧡

Селёдка на шубе / закуска из селёдки. Привычный нам вкус, но с очень интересной подачей. Вариантов несколько: на тарталетке, на кусочке хлеба, на гренке. Украшения тоже зависят от фантазии и зелёный лучок и фиолетовый и маринованый будут одинаково вкусно и сочно выглядеть. Вам потребуется: 1 варёная картошка 1 варёная или запечёная свёкла 1 варёное яйцо 1-2 ст ложки майонеза Филе слабосоленой сельди (кусочки) Лук для украшения Хлеб или тарталетки для подачи Приготовление: 1. Варёные овощи, очищеное куриное яйцо и майонез(сразу весь не добавлять, чтобы не было жидко) измельчить с помощью блендера. Если консистенция густая, добавить майонеза. Положить массу в кондитерский мешок. Я делала не очень густую консистенцию, но из-за этого овощной массы не много на хлебе. 2. Хлеб порезать на порционные кусочки (3-4 части, зависит от размера самого ломтика) его можно подсушить. По желанию берём тарталетки вместо хлеба. 3. С помощью кондитерского мешка осаживаем овощную массу на хлеб / тарталетку. Сверху укладываем кусочек сельди и украшаем луком и зеленью. Приятного аппетита 🧡

Курица с рисом в духовке. Сколько не смотрела таких рецептов, не верила что может что-то выйти из этого да ещё и в духовке и за один раз ... Рискнула, невероятно вкусно, а если добавить приправы для плова - вообще не отличить. Не сложно и вечер практически свободен. Вам потребуется: 6 голеней или 4 бедра курицы 1 стакан риса (у меня пилаф) 2 стакана воды 200 гр шампиньонов 1 луковица (можно покрупнее) 1 морковь Сливочное масло для обжаривания (~1 ст л) Соль, перец, специи. Приготовление: 1. Курицу помыть, замариновать хотябы на пару часов. Я люблю с чесноком и перцем и в холодильник. 2. Шампиньоны почистить, нарезать и обжарить на сливочном масле постоянно помешивая на огне выше среднего. Этот способ позволяет быстро выпарить влагу и придать аромат грибам, они не буду резиновыми. Масла в данном случае много тоже не нужно, жира хватит от курицы. К грибами добавляем мелко нарезанный лук и обжариваем на среднем огне можно до золотистости, но здесь подойдёт и до мягкости. 3. Берем форму для запекания (у меня 30×35) Я застелила пергаментом по привычке. Насыпаем рис (обычный хорошенько промываем, вид пилаф уже готов) добавляем натертую морковь, грибы и лук, всё хорошенько перемешиваем и ровно распределяем. Утрамбовывать ничего не нужно! Сверху распределяем курицу, соль, перец специи по вкусу. Наливаем воду (в нашем случае 2 стакана , соотношение 1:2 рис- вода) 4. Форму сверху накрываем фольгой, ставим в разогретую до 180°С духовку, режим верх низ на 45 минут. После снимаем фольгу и минут на 20-25 минут для румяной корочки, НО главное не подсушить сильно рис сверху. Курицу разложить по тарелкам, рис перемешать и к курочке. Приятного аппетита 🧡