Часть 1
Динамика энергетического состояния: аналогия с аттракционом Рассмотрим типичный сценарий суточного ритма: утренний прием сладкого кофе и выпечки обеспечивает кратковременный прилив сил. Однако в течение одного-двух часов наблюдается резкое снижение энергетического потенциала, сопровождающееся сонливостью, раздражительностью и когнитивной затуманенностью. Обеденный прием пищи провоцирует повторное повышение активности, за которым следует столь же стремительный спад, требующий дополнительной глюкозы...